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Sizilianische Blutorange

Sizilianische Blutorange
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Inhalt:
0.35 Liter (214,14 €  * / 1 Liter)
Alkohol:
42 % vol. Alc.
Gewicht:
1 kg

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Die charakteristische tiefrote Färbung des Fruchtfleisches von Blutorangen entsteht durch den... mehr
Produktinformationen "Sizilianische Blutorange"

Die charakteristische tiefrote Färbung des Fruchtfleisches von Blutorangen entsteht durch den Wirkstoff Anthocytan in den Pigmenten von Fleisch und Schale und resultiert aus großen täglichen Temperaturunterschieden mit erheblichen Nachtfrösten in trockenen Anbaugebieten. Eine ganz besondere Art der Blutorange wird so an den Hängen des Vulkans Ätna in Sizilien angebaut und hat weltweite Berühmtheit aufgrund ihres außergewöhnlich ausgeprägten Aromas erlangt: die „Moro“-Orange. Der Anbau dieser Orange, die etwas bitterer ist als ihre helleren Verwandten, wurde im 19. Jahrhundert in den Obstgärten um Lentini in der Provinz Syracus begonnen.

Im Frühjahr 2013 konnten wir erneut über einen befreundeten Delikatessen-Hersteller eine Charge dieser besonderen Orangen erwerben, die wir warm mazeriert und schonend destilliert haben und erfreuen uns seither an diesem sizilanischen Orangengeist, der dem fruchtigen Vorbild zu 100% nahekommt. Die volle Aromenpalette, absolut authentisch, leichte Bitter- und Himbeernoten im Körper, perfekt eingebunden in den Alkohol, machen dieses Destillat zu einem Spitzenbrand, der nicht nur als Aperitif oder Digestif, sondern auch als Zusatz zu Cocktails oder Süßspeisen unglaubliches Potential hat. Ein sommerlicher Edelbrand sowohl für Kenner als auch für Anfänger!

Verkehrsbezeichnung: Obstbrand
Alkoholgehalt: 42% vol.
Nettofüllmenge: 350ml
Lebensmittelunternehmer: Stählemühle, Christoph Keller, D-78253 Eigeltingen-Münchhöf
Ursprungsland: Deutschland
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Auszeichnungen

Goldener Preis der DLG 2013

Goldener Preis der DLG 2012

Goldmedaille der Destillata 2012

Urteil der Jury: „Jugendlich spritziger Charakter mit betont frischer Frucht und erfreulicher Raffinesse; filigran am Gaumen, mit anhaltender Orange, sehr stimmig.“

Goldener Preis der DLG 2011

Goldmedaille der Destillata 2011

Urteil der Jury: Saftige, vielschichtige Zitrusfruchtaromatik; bemerkenswert dicht und kräftig am Gaumen; reintöniges, gut gelungenes und sehr harmonisches Produkt!

IWSC, London 2011: "Best in Class"

Urteil der Jury: "Kompromisslose Orange in der Nase, die ständig an Kraft und Ausdruck gewinnt. Von Beginn an ein Ansturm von Orange, bringen im Hintergrund einige würzigen Noten die Komplexität. Mächtige Orangen-Aromatik am Gaumen. Lang und wohlig, mit wärmendem Abgang. Die Ausgewogenheit von Aroma und Alkohol hält den Charakter lebendig, fast ewig!"

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