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Crème de Cacao a la Vanille

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Tempus Fugit Spirits Crème de Cacao à la Vanille basiert auf einem historischen Rezept des 19.... mehr

Tempus Fugit Spirits Crème de Cacao à la Vanille basiert auf einem historischen Rezept des 19. Jahrhunderts. Nur die feinsten, venezulanischen Kakaobohnen und edle mexikanische Vanilleschoten werden für diesen handgemachten Likör verwendet. Dabei wird ein Teil der Kakaobohnen mazeriert und ein Teil destilliert. Die aromatischen Vanilleschoten werden mit weiteren Zutaten zu diesem unnachahmlichen Geschmackserlebnis. 

Bereits der Name „Crème“ impliziert die unnachahmliche Cremigkeit und das samtige Gefühl, das diese Preziose auf Grund des hohen Zuckeranteils am Gaumen hinterlässt.

Information
Crèmes werden gerne mit Likör verwechselt, was ein großer Fehler ist, denn Crèmes sind wesentlich süßer als Likör. Likör muss mindestens 100gr Zucker/l enthalten, bei Crèmes sind es 250gr Zucker/L.

Diese massive Süße irritiert zwar auf den ersten Blick (oder Schluck), ist aber ganz bewusst so gemacht, um für Cocktails eine hocharomatische Zutat zu haben.

Die Crèmes aus dem Hause Oliver Matter wurden mit Tempus Fugit Spirits entwickelt.

Verkehrsbezeichnung: Crème
Alkoholgehalt: 24% vol.
Nettofüllmenge: 700ml
Lebensmittelunternehmer: Lion Spirits, Markus Lion e.K., Münstertälerstrasse 12, 79427 Eschbach
Ursprungsland: Schweiz
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Kundera Ridiculus

Zutaten:
- 4 cl OMG Gin
- 2 cl Oliver Matter Vermouth Dry
- 1 cl Tempus Fugit Spirits Creme de Cacao a la Vanillle

Zubereitung:
Alle Zutaten auf Eiswürfeln ordentlich kaltrühren und ins gefrostete Gästeglas geben

Kunderaridiculus_editeduYStTGuHoQOvm

Brandy Alexander

Zutaten:
- 5 cl Brandy
- 2,5 cl Crème de Cacao a la Vanille
- 2,5 cl Sahne

Zubereitung:
Alle Zutaten auf Eis in den Shaker geben und 15-20 mal kräftig shaken. Alles in ein vorgekühltes Glas abseihen und mit etwas Muskatnuss garnieren. Cheers

Brandy-Alexander_edited

 

Grasshopper

Zutaten:
- 2 cl Crème de Cacao à la Vanille
- 2 cl Crème de Menthe Glaciale
- 2 cl Vollrahm

Zubereitung:
Alle Zutaten auf Eis in einem Shaker kräftig schütteln, danach in das vorgekühlte Glas abseihen. Mit einem Minzeblatt garnieren und fertig.

 

 

20th Century

Zutaten:
- 4 cl Tarquin's Gin
- 2 cl Tempus Fugit Spirits Kina l'Aero d'Or
- 2 cl Tempus Fugit Spirits Creme de Cacao a la Vanille
- 2 cl frischer Zitronensaft

Zubereitung.
Auf Eis mixen und in ein Glas abseihen

20th-Century_edited

 

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