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Lavendelgeist

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Schon immer fasziniert von den optischen Reizen und natürlich auch von dem betörenden Duft der... mehr

Schon immer fasziniert von den optischen Reizen und natürlich auch von dem betörenden Duft der Lavendelfelder der Provence, gab es für uns kein Halten mehr, als wir davon erfuhren, dass ein Landwirt, unweit unseres Betriebs, etwa zwei Hektar mit Lavendel bepflanzt hat. Vor Ort stellten wir fest, dass wider unserer Erwartungen die Qualität, der dort erzeugten Blüten, sehr gut war. Nach erfolgter Ernte, wurde der Lavendel dann, unter den Dächern der Brennerei, leicht angetrocknet, um anschließend alle kleinen Blüten, Stängel für Stängel, von Hand von den Stielen zu rebeln. Nach der nicht ganz einfachen Destillation erhalten wir dann ein sehr reines und hocharomatisches Lavendeldestillat.

Verkehrsbezeichnung: Kräuterbrand
Alkoholgehalt: 42% vol.
Nettofüllmenge: 500ml
Lebensmittelunternehmer: André Neumann – Botanical Distilling, Inhaber: André Neumann, Würdinghauser Straße 21, 57399 Kirchhundem
Ursprungsland: Deutschland
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