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Mit Amboka erfüllte sich der ausgesprochene Kaffeeliebhaber und Brennereiinhaber, Franck Choisne einen Traum, den er gerne mit gleichgesinnten teilt. Victor Delpierre ist Gewinner des „Coffee in good spirits“ Wettbewerb. Für Amboka wählte er zwei unterschiedliche Kaffeesorten aus, die zunächst in Alkohol mazeriert und anschließend in kleinen Chargen, auf historischen Brennhäfen aus dem 19. Jahrhundert destilliert werden. Das Resultat ist einzigartig, denn üblicherweise kennt man Kaffee im Spirituosenbereich allerhöchstens als Likör, aber nicht als Destillat. Diese Lücke schließt Amboka. Damit lassen sich Cocktails kreieren, die nicht zwangsläufig süß sind, sondern den Charakter des Kaffes in den Vordergrund rücken.
Verkehrsbezeichnung: | Kräuterbrand |
Alkoholgehalt: | 40% vol. |
Nettofüllmenge: | 700ml |
Lebensmittelunternehmer: | Combier SAS, 48 rue Beaurepaire 49400 SAUMUR |
Ursprungsland: | Frankreich |
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