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Nutmeg Gin

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Bereits 1954 wurde in einem Ginrezept der „Rezeptesammlung für Destillateure“ auf die Verwendung... mehr

Bereits 1954 wurde in einem Ginrezept der „Rezeptesammlung für Destillateure“ auf die Verwendung von Muskatnuss hingewiesen. Allerdings weiss man aus der Küche, dass man es mit dieser Nuß nie übertreiben darf, ansonsten überlagert dieses Aroma leicht alles andere. Da Oliver Matter aber sehr wohl weiss, wie man Aromen kombiniert, ist diese heikle Rezeptur bei ihm in den besten Händen gelandet. Neben den üblichen Zutaten für einen Gin, verwendet der Brenner eine nicht näher angegebene Menge Muskatnuss – und zwar genau so viel, dass sie deutlich wahrnehmbar, aber in keinem Fall dominant daher kommt. Das blitzsaubere Destillat lässt sich problemlos pur genießen, denn eine alkoholische Schärfe ist trotz der 44% Vol. kaum auszumachen.

Mit Matters Vermouth Rosso und dem hauseigenen Gran Classico Bitter lässt sich so ein Negroni zubereiten, der eigenständig ist und ganz sicher zahlreiche Liebhaber finden wird. Auch als klassischer G&T weiß dieser Gin zu gefallen. 

Verkehrsbezeichnung: Gin
Alkoholgehalt: 44% vol.
Nettofüllmenge: 700ml
Lebensmittelunternehmer: Lion Spirits, Markus Lion e.K., Münstertälerstrasse 12, 79427 Eschbach
Ursprungsland: Schweiz
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