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Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

33,95 €  *

Inhalt:
0.5 Liter (67,90 €  * / 1 Liter)
Alkohol:
47 % vol. Alc.
Gewicht:
1.1 kg

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Monkey 47 Charakteristik Monkey 47 - Schwarzwald Dry Gin. Ein Gin, der britische Traditionen,... mehr
Produktinformationen "Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin"

Monkey 47 Charakteristik
Monkey 47 - Schwarzwald Dry Gin. Ein Gin, der britische Traditionen, die Exotik Indiens und die Reinheit und Ursprünglichkeit des Schwarzwaldes vereint. Insgesamt 47 handverlesene pflanzliche Zutaten, angesetzt im extrem weichen Quellwasser der eigenen Schwarzwaldquelle, verleihen Monkey 47, dessen eigentlicher Clou die Verwendung von Preiselbeeren als Schwarzwälder „Geheimwaffe“ ist, eine unvergleichliche Komplexität und Qualität, die durch eine meisterliche Destillation und die Reifung in traditionellen Steingutgefäßen voll zur Geltung gebracht wird.

Just another GIN?
Nein, eher Bollenhut, Turban und Melone – ein Batch Distilled und unfiltered Gin mit der entsprechenden Schwarzwald DNA basierend auf der exzentrischen Rezeptur von Montgomery Collins, dem ursprünglichen Erfinder des Schwazwald Dry Gins! Seine Kindheit als Diplomatensohn in Ostasien, die militärische Laufbahn im zerstörten Berlin und die späte Wahlheimat im Schwarzwald bilden den autobiografischen Hintergrund für eine Rezeptur, die eine waghalsige Kombination aus den heimischen Kräutern und Beeren des Schwarzwaldes mit exotischen Botanicals aus dem asiatischen Raum darstellt.

Geschmacksbild
Deutlich und rein nach Wacholder, fruchtig und feinblumig, gut abgestimmte Zitrusnote, spritzig und frisch, leicht würzige Note, pfeffrig, subtile, bittere Fruchtnoten, harmonisch ausgewogene Komplexität.

Was ist ein Schwarzwald Dry Gin?
Monkey 47 ist ein Schwarzwald Dry Gin und gehört wie z.B. auch der London Dry Gin zur Spirituosenart „Destillierter Gin“. Dieser wird ausschließlich aus Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs gewonnen (Methanolgehalt von höchstens 5g/hl r.A. oder in unserem Fall 0,5g/hl r.A.). Das Aroma wird ausschliesslich durch die erneute Destillation unter Zusetzen aller verwendeten pflanzlichen Stoffe gewonnen. Er enthält keine anderen zugesetzten Zutaten außer Wasser. Wir verwenden zur Herstellung von Monkey 47 ausschließlich Wasser aus eigener Schwarzwaldquelle sowie heimische Ingredienzen wie z.B. Preiselbeere, Fichtensprossen und Goldmelisse, was unseren Monkey 47 zum ersten und einzigen Schwarzwald Dry Gin macht. 

Was macht Monkey 47 zu einem besonderen Gin?
Monkey 47 basiert auf einer alten Schwarzwälder Rezeptur. Das verwendete Wasser stammt aus der eigenen Schwarzwaldquelle, die Batch Destillate werden ungefiltert in alten Steingutbehältnissen gelagert und sämtliche Kräuter, Beeren und Gewürze sind handverlesen wie zum Beispiel Preiselbeeren, Fichtensprossen und Goldmelisse. All dies macht den Unterschied zum konventionellen Gin – und Monkey 47 zu einer einzigartigen Spezialität mit regionalem Hintergrund.

Warum Schwarzwald Dry Gin, ein guter Gin kommt doch aus England?
…ja und guter Fussball kommt ebenso nur aus England. Im Schwarzwald findet man neben ursprünglicher Landschaft und erfindungsreichen Menschen, essentielle Dinge wie naturreines Quellwasser und besonders aromatische Beeren und Kräuter und somit beste Voraussetzungen für die Herstellung eines außergewöhnlichen Gins, dem Schwarzwald Dry Gin.

Wie kommt der Affe in den Schwarzwald?
Durch einen jungen Soldaten der Royal British Air Force namens Montogomery Collins der in der Nachkriegszeit getrieben vom Wunsch das Uhrmacherhandwerk zu erlernen in den Schwarzwald zog und in der Folge einen Gasthof mit dem Namen ZUM WILDEN AFFEN eröffnete. Als britischer Gentleman war Collins nicht gewillt, auf bewährte Traditionen sowie auf ein gutes Glas Gin zu verzichten und begann daher, sich für die Herstellung dieses englischen Nationalgetränks zu interessieren. Wacholder, auch für die Herstellung des berühmten Schwarzwälder Schinkens ein Muss, war ebenso wie reines Urquellwasser und eine Vielzahl spezieller Kräuter und pflanzlicher Zutaten mehr als ausreichend vorhanden. Eine natürliche sowie regionale Basis auf der Montgomery Collins seine einzigartige Schwarzwälder Gin-Rezeptur „Max the Monkey“ Schwarzwald Dry Gin entwickelte.

Eine tolle Story, aber stimmt die Geschichte denn?
Ja, die Geschichte stimmt, allerdings beruhen einige Punkte auf unseren Schlussfolgerungen der eigenen Recherche.

Warum Monkey 47?
In Anlehung an die Historie der Rezeptur sowie den 47 verschiedenen Ingredienzen und der Grätigkeit von 47% Alkohol haben wir unseren Schwarzwald Dry Gin den Namen Monkey 47 gegeben.

Nehmen sie ausschliesslich regionale Kräuter und Beeren?
Wann immer es Qualität und Verfügbarkeit erlauben, verwenden wir regionale Zutaten.

Was ist das Besondere an der Rezeptur?
Das Besondere an der Rezeptur ist die Kombination aus regionalen, Schwarzwälder Kräutern und Beeren mit klassischen, exotischen Botanicals.

Verwenden Sie wirklich 47 verschiedene Botanicals?
In praktischen Experimenten haben wir die von Montgomery Collins vorgeschlagenen Botanicals erprobt und die Rezeptur soweit verfeinert, dass 47 pflanzliche Zutaten das Geschmacksbild unseres Schwarzwald Dry Gin bilden, von denen 22 in signifikanter Menge für die dominierenden Aromen sorgen und 25 weitere Zutaten zur Komplexität von Monkey 47 beitragen.

Welche sind die Schwarzwälder Botanicals?
Gut ein Drittel unserer Zutaten für diesen besonderen Gin stammen aus dem Schwarzwald wie z.B. Fichtensprossen, Preiselbeeren, Holunderblüten, Schlehen und Brombeerblätter, um nur einige zu nennen.

Wie werden Sie es schaffen, die Qualität konstant zu halten?
Nur durch die enorme Fertigungstiefe und das Handverlesen der Zutaten können wir das außergewöhnlich hohe Qualitätsniveau gewährleisten. Monkey 47 ist ein Naturprodukt und als solches auch den Launen der Natur ausgesetzt, d.h. bei konstant hoher Qualität.

Wie wird Monkey 47 produziert?
Monkey 47 wird mittels eines kombinierten Verfahrens bestehend aus Mazeration und Dampfextraktion destilliert.

Verkehrsbezeichnung: Gin
Alkoholgehalt: 47% vol.
Nettofüllmenge: 500ml
Lebensmittelunternehmer: Black Forest Distillers GmbH Oberwiesachstr. 3 D-72290 Loßburg-Betzweiler
Ursprungsland: Deutschland
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