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Tarquin's Festive Figgy Pudding Gin

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Alkohol: 42 % vol.

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Figgy Pudding In England ist der „Figgy Pudding“ ein fester Bestandteil der... mehr

Figgy Pudding

In England ist der „Figgy Pudding“ ein fester Bestandteil der Weihnachtstradition. Am ehesten kann man ihn mit Früchtebrot vergleichen. Verschiedene getrocknete Früchte, Mandarinen oder Orangenschale und frischer Saft, sowie Milch, Ei, Gewürze, aber auch Speck und Salz gehören in das Rezept. Die Masse wird zu einer Halbkugel geformt und in einer Form im Wasserbad für mehrere Stunden erhitzt. Vor dem Verzehr wird der Figgy Pudding mit Brandy, Whisky oder Cognac flambiert und zum Schluss kommt noch etwas Sahne auf den Kuchen.

Der Gin

Der typisch englische Figgy Pudding diente der Southwestern Distillery als Inspiration für eine kleine, besondere Auflage, von denen es einige wenige Flaschen nach Deutschland geschafft haben. Wie bei den meisten Sondereditionen, dient auch hier der Cornish Dry Gin als Ausgangsbasis. Dazu kommen getrocknete Feigen, Clementinenschale und weihnachtliche Gewürze. Den besonderen Pfiff erhält dieser Gin durch die Zugabe mit Brandy getränkter Kirsche und einer Handvoll Holzspäne.

Dieser Gin versetzt einen umgehend in eine wohlige, winterliche Stimmung!

Verkehrsbezeichnung: Gin
Alkoholgehalt: 42% vol.
Nettofüllmenge: 700ml
Lebensmittelunternehmer: Southwestern Distiller, Wadebridge, PL27 7SH
Ursprungsland: England
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