KSR Munich - Sexy Bitters
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Vor Jahren begann der bekannte Münchner Bartender Klaus St. Rainer, in kleinem Rahmen eine Reihe Cocktailbitters, die Sexy Bitters zu entwickeln. Schon in der Testphase kamen regelmäßig Anfragen, ob es Sexy Bitters auch zu kaufen gäbe.
Enttäuschte Gesichter gab es immer wieder, denn auch Freunde waren begeistert vom herrlichen Aroma der Sexy Bitters. Diesem Wunsch kann nun entsprochen werden, denn im Frühjahr 2013 entschieden sich Klaus St. Rainer und Markus Lion mit Florian Faude, aus den Small Batch Versionen endlich ein marktreifes Produkt zu machen.
Zusammen mit ausgesuchten Botanicals erster Qualität, wurde der Bitters vom Kaiserstühler Jungstar Brenner Florian Faude, nach Originalrezeptur mazeriert, geblendet, gefiltert und schließlich abgefüllt. Sexy Bitters sind klassische Aromatic Bitters und passen in alte Klassiker wie Manhattan oder Pink Gin. Aber auch in moderne Rezepturen wie dem Dirty Old Bastard. Sie bringen eine unglaublich weiche, warme und würzige Note – einfach SEXY!
| Verkehrsbezeichnung: | Bitters |
| Alkoholgehalt: | 40% vol. |
| Nettofüllmenge: | 100ml |
| Lebensmittelunternehmer: | Faude Feine Brände, Bergstrasse 18, 79268 Bötzingen |
| Ursprungsland: | Deutschland |
Sexy Boulevardier
Sexy Boulevardier
5cl Faude feine Brände Grüner Walnusslikör
1,5cl Tempus Fugit Gran Classico
2,5cl Oliver Matter Vermouth Rosso
3 Spritzer Sexy Bitters
Zutaten kaltrühren und in vorgekühltes Coupette Glas abseihen.
Eine eingelegte Walnuss zur Dekoration ins Glas geben und mit einer Zitronenzeste (no drop) garnieren.
Rezeptvorschlag von Klaus St. Rainer: Dirty Old Bastard
Zutaten:
- 50 ml Ardbeg Ten
- small piece of chili
- 10 ml homemade lapsang souchong syrup
- dashes of jr sexy bitters
Glas: Old Fashioned
Zubereitung:
pour ingrediences in a tumbler and muddle gently the chili. add ice and stir, add ice and stir, add ice and stir... until the liquid covers slightly the icecubes.
