KSR Munich - Sexy Bitters
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Vor Jahren begann der bekannte Münchner Bartender Klaus St. Rainer, in kleinem Rahmen eine Reihe Cocktailbitters, die Sexy Bitters zu entwickeln. Schon in der Testphase kamen regelmäßig Anfragen, ob es Sexy Bitters auch zu kaufen gäbe.
Enttäuschte Gesichter gab es immer wieder, denn auch Freunde waren begeistert vom herrlichen Aroma der Sexy Bitters. Diesem Wunsch kann nun entsprochen werden, denn im Frühjahr 2013 entschieden sich Klaus St. Rainer und Markus Lion mit Florian Faude, aus den Small Batch Versionen endlich ein marktreifes Produkt zu machen.
Zusammen mit ausgesuchten Botanicals erster Qualität, wurde der Bitters vom Kaiserstühler Jungstar Brenner Florian Faude, nach Originalrezeptur mazeriert, geblendet, gefiltert und schließlich abgefüllt. Sexy Bitters sind klassische Aromatic Bitters und passen in alte Klassiker wie Manhattan oder Pink Gin. Aber auch in moderne Rezepturen wie dem Dirty Old Bastard. Sie bringen eine unglaublich weiche, warme und würzige Note – einfach SEXY!
| Verkehrsbezeichnung: | Bitters |
| Alkoholgehalt: | 40% vol. |
| Nettofüllmenge: | 100ml |
| Lebensmittelunternehmer: | Faude Feine Brände, Bergstrasse 18, 79268 Bötzingen |
| Ursprungsland: | Deutschland |
Geheimtipp
Eine Geheimwaffe für viele Cocktails. Seid mutig und probiert sie einfach mal aus.
Ein Geheimtipp
Ich bin begeisterter Cocktailtrinker und experimentiere gerne mit aussergwöhnlichen Zutaten. Für mich und meine Cocktails sind diese Bitters nicht mehr wegdenkbar.
Was ganz besonderes
Ich bin durch die Goldene Bar in München auf die Sexy Bitters aufmerksam geworden. Ich habe dort einen Dirty Old Bastard getrunken. Der war ausgezeichnet. Auf Nachfrage wurde mir verraten, dass die Sexy Bitters das Gewisse etwas ausmachen und dass ich die hier bestellen kann....
Ich bin sehr glücklich und kann jetzt auch zu Hause den leckeren Drink genießen
Nice
Beim Öffnen der Flasche macht sich ein weihnachtlicher Geruch breit. Sehr intensiv schmeckt man die Nelke, welche aber durch die anderen Zutaten harmonisch begleitet wird.
Sexy Boulevardier
Zutaten:
- 5 cl Faude feine Brände Grüner Walnusslikör
- 1,5 cl Tempus Fugit Gran Classico
- 2,5 cl Oliver Matter Vermouth Rosso
- 3 Spritzer Sexy Bitters
Zubereitung:
Zutaten kaltrühren und in vorgekühltes Coupette Glas abseihen.
Eine eingelegte Walnuss zur Dekoration ins Glas geben und mit einer Zitronenzeste (no drop) garnieren.
Rezeptvorschlag von Klaus St. Rainer: Dirty Old Bastard
Zutaten:
- 50 ml Ardbeg Ten
- small piece of chili
- 10 ml homemade lapsang souchong syrup
- dashes of jr sexy bitters
Glas: Old Fashioned
Zubereitung:
pour ingrediences in a tumbler and muddle gently the chili. add ice and stir, add ice and stir, add ice and stir... until the liquid covers slightly the icecubes.
