Hotline: +49 7634 5948960 Versandkosten | RabattprogrammKontakt | Newsletter

Ciane - Enzianlikör

9,95 €  *

Inhalt:
0.5 Liter (19,90 €  * / 1 Liter)
Alkohol:
40 % vol. Alc.
Gewicht:
1 kg

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 1468
Gebirgsweiden im französischen Jura sind im Sommer geradezu übersäht mit dem krautigen, gelb... mehr
Produktinformationen "Ciane - Enzianlikör"

Gebirgsweiden im französischen Jura sind im Sommer geradezu übersäht mit dem krautigen, gelb blühenden Enzian. Er liebt den kargen Kalkstein, auf dem er langsam aber beständig wächst. Enzian blüht zwar erst mit 10 Jahren das erste mal, dafür können die bis zu 1,5m hoch wachsenden Pflanzen aber bis zu 60 Jahre alt werden. 

Die interessanten Pflanzenteile befinden sich unterirdisch: Die Wurzel wird wegen ihrer Bitterstoffe gerne als appetit- und verdauungsanregendes Tonikum verwendet, aber auch gegen Müdigkeit, Fieber, Gicht und Malaria scheint Enzian ein geeignetes Mittel zu sein. 

Die Wurzeln des wild wachsenden Enzians werden in den Höhenlagen um Pontarlier auf 800 - 1200m ausgegraben, mit warmem Wasser gereinigt und dann 8 - 9 Monate in Alkohol mazeriert. Vor der Destillation kommen noch einige zusätzliche Kräuter hinzu. Koloriert wird ausschließlich mit dazu geeigneten Kräutern.

Eigentlich gibt es Enzianschnaps bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts als er in der Schweiz von Hans Kappeler und in Frankreich von Fernand Mouraux hergestellt wurde. In Pontarlier kam George Guy erst in den 1950er Jahren auf die Idee einen Schnaps aus jurassischen Enzian zu produzieren, da er für sein intensives Aroma und seine ausgeprägte Bitterkeit bekannt war. Es dauerte eine Weile, aber speziell in den 70er Jahren war der Aperitif sehr beliebt und wurde unter dem Namen „Aperitif a la Gentiane“ vermarktet. Zwei Generationen und etwa 20 Jahre später belebte Francois Guy mit Hilfe seines Vaters die Produktion dieses Getränks wieder. Es dauerte nicht lange bis der regionaltypische Bitter seine Liebhaber gefunden hatte. 

Der Bitterlikör wird hauptsächlich vor dem Essen serviert, um den Appetit etwas anzuregen, es gibt aber auch Hersteller, die aus Enzian ein Eau de Vie destillieren – das nach heftiger Völlerei hilft den Magen wieder auf Vordermann zu bringen. 

Wir empfehlen Cian & Tonic - sehr lecker! 

Probieren Sie ebenfalls: 5cl Ciane und 2cl Pontarlier Anis!

Verkehrsbezeichnung: Likör
Alkoholgehalt: 40% vol.
Nettofüllmenge: 500ml
Lebensmittelunternehmer: Distillerie Armand Guy, 49 Rue des Lavaux, 25300 Pontarlier
Ursprungsland: Frankreich
Weiterführende Links zu "Ciane - Enzianlikör"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Ciane - Enzianlikör"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

White Negroni

Die Erfindung von Wayne Collins aus dem Jahr 2001

3 cl Geranium London Dry Gin
3 cl Pontarlier Anis Ciane
3 cl Kina l'Aero d'Or

Alle zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler gießen, mit einem Cocktaillöffel kaltrühren. Eventuell mit einer Grapefruitzeste garnieren. Cheers!

Cian Tonic

Ganz Simpel - 6 cl Ciane in ein mit Eiswürfel gefülltes Longdrink Glas und dann mit Tonic Water auffüllen. Cheers!

Gents Swiss Root Tonic Water Gents Swiss Roots Tonic Water
Inhalt 0.2 Liter (12,00 €  * / 1 Liter)
ab 2,40 €  *
Pontarlier Anis Ponsec Pontarlier Anis Ponsec
Inhalt 1 Liter
25,95 €  *
KSR Munich - OK Tropfen KSR Munich - OK Tropfen
Inhalt 0.1 Liter (139,50 €  * / 1 Liter)
13,95 €  *
KSR Munich - Sexy Bitters KSR Munich - Sexy Bitters
Inhalt 0.1 Liter (139,50 €  * / 1 Liter)
13,95 €  *
Kina l'Aero d'Or Kina l'Aero d'Or
Inhalt 0.7 Liter (38,50 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
TIPP!
Absinthe Pigalle Absinthe Pigalle
Inhalt 0.7 Liter (45,64 €  * / 1 Liter)
31,95 €  *
Gran Classico Bitter Gran Classico Bitter
Inhalt 0.7 Liter (45,64 €  * / 1 Liter)
31,95 €  *
Geranium Gin Geranium Gin
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Absinthe Duplais Verte Absinthe Duplais Verte
Inhalt 0.7 Liter (78,50 €  * / 1 Liter)
54,95 €  *
Renner Verjus Renner Verjus
Inhalt 0.75 Liter (13,27 €  * / 1 Liter)
9,95 €  *
TIPP!
Faude grüner Walnusslikör Grüner Walnusslikör
Inhalt 0.35 Liter (57,00 €  * / 1 Liter)
19,95 €  * 23,95 €  *
Westindisches Zitronengras Westindisches Zitronengras
Inhalt 0.35 Liter (214,14 €  * / 1 Liter)
74,95 €  *
Sizilianische Blutorange Sizilianische Blutorange
Inhalt 0.35 Liter (214,14 €  * / 1 Liter)
74,95 €  *
Le Vert Sapin Le Vert Sapin
Inhalt 0.7 Liter (32,79 €  * / 1 Liter)
22,95 €  *
Gin Sul Gin Sul
Inhalt 0.5 Liter (69,90 €  * / 1 Liter)
34,95 €  *
Oh My Gin OMG - Oh My Gin
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Creme de Noyaux Creme de Noyaux
Inhalt 0.7 Liter (51,36 €  * / 1 Liter)
35,95 €  *
Ferdinand's Saar Dry Gin Ferdinand's Saar Dry Gin
Inhalt 0.5 Liter (69,90 €  * / 1 Liter)
34,95 €  *
Oscar.697 Vermouth Bianco Oscar.697 Vermouth Bianco
Inhalt 0.75 Liter (21,27 €  * / 1 Liter)
15,95 €  *
Fernet del frate Angelico Fernet del frate Angelico
Inhalt 0.7 Liter (79,93 €  * / 1 Liter)
55,95 €  *
TIPP!
Faude Rhabarberlikör Rhabarberlikör
Inhalt 0.35 Liter (54,14 €  * / 1 Liter)
18,95 €  * 23,95 €  *
Monkey 47 Sloe Gin Monkey 47 Sloe Gin
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  * 33,95 €  *
Dale DeGroff's Pimento Aromatic Bitters Dale DeGroff's Pimento Aromatic Bitters
Inhalt 0.15 Liter (86,33 €  * / 1 Liter)
12,95 €  *
Vermouth Dry Vermouth Dry
Inhalt 0.75 Liter (19,93 €  * / 1 Liter)
14,95 €  * 17,95 €  *
Vermouth Rosso Vermouth Rosso
Inhalt 0.75 Liter (19,93 €  * / 1 Liter)
14,95 €  * 17,95 €  *
Vermouth Bianco Vermouth Bianco
Inhalt 0.75 Liter (19,93 €  * / 1 Liter)
14,95 €  * 17,95 €  *
Pontarlier Anis Karaffe Pontarlier Anis Karaffe
Inhalt 1 Stück
9,95 €  *
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
Inhalt 0.5 Liter (67,90 €  * / 1 Liter)
33,95 €  *
L'Original Combier Triple Sec L'Original Combier Triple Sec
Inhalt 0.7 Liter (34,21 €  * / 1 Liter)
23,95 €  *
Absinthe Brevans A.O.Spare Absinthe Brevans A.O.Spare
Inhalt 0.5 Liter (87,90 €  * / 1 Liter)
43,95 €  *
Absintheglas Perigord Absintheglas Perigord
Inhalt 1 Stück
ab 6,95 €  *
Sirop de Gomme Sirop de Gomme
Inhalt 0.7 Liter (14,21 €  * / 1 Liter)
9,95 €  *
Absinthe Duplais Verte Absinthe Duplais Verte
Inhalt 1 Liter
69,95 €  *
Absinthe Duplais Verte Absinthe Duplais Verte
Inhalt 0.5 Liter (79,90 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Absinth Lasala Absinthe Lasala
Inhalt 1 Liter
24,95 €  *
Absinthe Francois Guy Absinthe Francois Guy
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Ferdinand's Vineyardpeach Hops Bitters Ferdinand's Vineyardpeach Hops Bitters
Inhalt 0.1 Liter (139,50 €  * / 1 Liter)
13,95 €  *
Copper Fox Rye Copper Fox Rye
Inhalt 0.7 Liter (85,64 €  * / 1 Liter)
59,95 €  *
Riverboat Rye Riverboat Rye
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
Blanton's Barrel Proof Blanton's Barrel Proof
Inhalt 0.7 Liter (95,64 €  * / 1 Liter)
66,95 €  *
Dale DeGroff's Pimento Aromatic Bitters Dale DeGroff's Pimento Aromatic Bitters
Inhalt 0.15 Liter (86,33 €  * / 1 Liter)
12,95 €  *
Mandragora Mandragora
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Kina l'Aero d'Or Kina l'Aero d'Or
Inhalt 0.7 Liter (38,50 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
NEU
Tarquin's Cornish Pastis Tarquin’s Cornish Pastis
Inhalt 0.7 Liter (52,79 €  * / 1 Liter)
36,95 €  *
NEU
Ponarlier Anis Sapont Pontarlier Anis Sapont
Inhalt 0.5 Liter (29,90 €  * / 1 Liter)
14,95 €  *
NEU
Le Vert Sapin Le Vert Sapin
Inhalt 1 Liter
29,95 €  *
Six Ravens Gin Six Ravens
Inhalt 0.04 Liter (173,75 €  * / 1 Liter)
6,95 €  *
NEU
Combier Kümmel Extra Kümmel Extra
Inhalt 0.7 Liter (45,64 €  * / 1 Liter)
31,95 €  *
Siegfried Gin Siegfried Gin
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
A Absinthe A Absinthe
Inhalt 0.5 Liter (65,90 €  * / 1 Liter)
32,95 €  *
OMG - Oh My Gin OMG - Oh My Gin
Inhalt 0.1 Liter (99,50 €  * / 1 Liter)
9,95 €  *
Nuestra Soledad San Luis del Rio Nuestra Soledad San Luis del Rio
Inhalt 0.7 Liter (79,93 €  * / 1 Liter)
55,95 €  *
Nuestra Soledad Sta. Ma. Zoquitlan Nuestra Soledad Sta. Ma. Zoquitlan
Inhalt 0.7 Liter (79,93 €  * / 1 Liter)
55,95 €  *
Viviana Tequila Anejo Viviana Anejo
Inhalt 0.7 Liter (81,36 €  * / 1 Liter)
56,95 €  *
Viviana Tequila Resposado Viviana Resposado
Inhalt 0.7 Liter (45,64 €  * / 1 Liter)
31,95 €  *
Viviana Tequila Blanco Viviana Blanco
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Brandy Luis Felipe Luis Felipe Special Premium
Inhalt 0.7 Liter (132,79 €  * / 1 Liter)
92,95 €  * 98,95 €  *
Tschin Tschin
Inhalt 0.5 Liter (79,90 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Absinthe du Centenaire Absinthe du Centenaire
Inhalt 0.7 Liter (82,79 €  * / 1 Liter)
57,95 €  *
Pontarlier Anis Ponsec Pontarlier Anis Ponsec
Inhalt 1 Liter
25,95 €  *
Der Kuss der Grünen Fee Der Kuss der Grünen Fee
Inhalt 1 Stück
19,95 €  *
Benjaminer Kirsche Benjaminer Kirsche
Inhalt 0.35 Liter (214,14 €  * / 1 Liter)
74,95 €  *
Oscar.697 Vermouth Extra Dry Spray Oscar.697 Vermouth Extra Dry Spray
Inhalt 0.2 Liter (99,75 €  * / 1 Liter)
19,95 €  *
KSR Munich - OK Tropfen KSR Munich - OK Tropfen
Inhalt 0.1 Liter (139,50 €  * / 1 Liter)
13,95 €  *
Absinthe Brouilleur Terminus Absinthe Brouilleur Terminus
Inhalt 1 Stück
9,95 €  *
Ferdinand's Apple Thyme Bitters Ferdinand's Apple Thyme Bitters
Inhalt 0.1 Liter (139,50 €  * / 1 Liter)
13,95 €  *
Absinthe Cousin Jeune Absinthe Cousin Jeune
Inhalt 0.7 Liter (82,79 €  * / 1 Liter)
57,95 €  *
Pastis Lehaim Pastis Lehaim
Inhalt 1 Liter
22,95 €  *
Oscar.697 Vermouth Bianco Oscar.697 Vermouth Bianco
Inhalt 0.75 Liter (21,27 €  * / 1 Liter)
15,95 €  *
Fernet del frate Angelico Fernet del frate Angelico
Inhalt 0.7 Liter (79,93 €  * / 1 Liter)
55,95 €  *
Domaine de Magnaut 1976 Domaine de Magnaut 1976
Inhalt 0.7 Liter (99,93 €  * / 1 Liter)
69,95 €  *
Domaine de Magnaut 1981 Domaine de Magnaut 1981
Inhalt 0.7 Liter (85,64 €  * / 1 Liter)
59,95 €  *
Gents Swiss Root Tonic Water Gents Swiss Roots Tonic Water
Inhalt 0.2 Liter (12,00 €  * / 1 Liter)
ab 2,40 €  *
Redemption Rye Redemption Rye
Inhalt 0.7 Liter (78,50 €  * / 1 Liter)
54,95 €  *
Absinthe Bourgeois Absinthe Bourgeois
Inhalt 0.5 Liter (73,90 €  * / 1 Liter)
36,95 €  * 39,95 €  *
Portieux Repro Karaffe Portieux Repro Karaffe
Inhalt 1 Stück
37,95 €  *
Zuletzt angesehen