Hotline: +49 7634 5948960 Versandkosten | RabattprogrammKontakt | Newsletter

Ciane - Enzianlikör

9,95 €  *

Inhalt:
0.5 Liter (19,90 €  * / 1 Liter)
Alkohol:
40 % vol. Alc.
Gewicht:
1 kg

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 1468
Gebirgsweiden im französischen Jura sind im Sommer geradezu übersäht mit dem krautigen, gelb... mehr
Produktinformationen "Ciane - Enzianlikör"

Gebirgsweiden im französischen Jura sind im Sommer geradezu übersäht mit dem krautigen, gelb blühenden Enzian. Er liebt den kargen Kalkstein, auf dem er langsam aber beständig wächst. Enzian blüht zwar erst mit 10 Jahren das erste mal, dafür können die bis zu 1,5m hoch wachsenden Pflanzen aber bis zu 60 Jahre alt werden. 

Die interessanten Pflanzenteile befinden sich unterirdisch: Die Wurzel wird wegen ihrer Bitterstoffe gerne als appetit- und verdauungsanregendes Tonikum verwendet, aber auch gegen Müdigkeit, Fieber, Gicht und Malaria scheint Enzian ein geeignetes Mittel zu sein. 

Die Wurzeln des wild wachsenden Enzians werden in den Höhenlagen um Pontarlier auf 800 - 1200m ausgegraben, mit warmem Wasser gereinigt und dann 8 - 9 Monate in Alkohol mazeriert. Vor der Destillation kommen noch einige zusätzliche Kräuter hinzu. Koloriert wird ausschließlich mit dazu geeigneten Kräutern.

Eigentlich gibt es Enzianschnaps bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts als er in der Schweiz von Hans Kappeler und in Frankreich von Fernand Mouraux hergestellt wurde. In Pontarlier kam George Guy erst in den 1950er Jahren auf die Idee einen Schnaps aus jurassischen Enzian zu produzieren, da er für sein intensives Aroma und seine ausgeprägte Bitterkeit bekannt war. Es dauerte eine Weile, aber speziell in den 70er Jahren war der Aperitif sehr beliebt und wurde unter dem Namen „Aperitif a la Gentiane“ vermarktet. Zwei Generationen und etwa 20 Jahre später belebte Francois Guy mit Hilfe seines Vaters die Produktion dieses Getränks wieder. Es dauerte nicht lange bis der regionaltypische Bitter seine Liebhaber gefunden hatte. 

Der Bitterlikör wird hauptsächlich vor dem Essen serviert, um den Appetit etwas anzuregen, es gibt aber auch Hersteller, die aus Enzian ein Eau de Vie destillieren – das nach heftiger Völlerei hilft den Magen wieder auf Vordermann zu bringen. 

Wir empfehlen Cian & Tonic - sehr lecker! 

Probieren Sie ebenfalls: 5cl Ciane und 2cl Pontarlier Anis!

Verkehrsbezeichnung: Likör
Alkoholgehalt: 40% vol.
Nettofüllmenge: 500ml
Lebensmittelunternehmer: Distillerie Armand Guy, 49 Rue des Lavaux, 25300 Pontarlier
Ursprungsland: Frankreich
Weiterführende Links zu "Ciane - Enzianlikör"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Ciane - Enzianlikör"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

White Negroni

Die Erfindung von Wayne Collins aus dem Jahr 2001

3 cl Geranium London Dry Gin
3 cl Pontarlier Anis Ciane
3 cl Kina l'Aero d'Or

Alle zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler gießen, mit einem Cocktaillöffel kaltrühren. Eventuell mit einer Grapefruitzeste garnieren. Cheers!

Cian Tonic

Ganz Simpel - 6 cl Ciane in ein mit Eiswürfel gefülltes Longdrink Glas und dann mit Tonic Water auffüllen. Cheers!

Gents Swiss Root Tonic Water Gents Swiss Roots Tonic Water
Inhalt 0.2 Liter (12,00 €  * / 1 Liter)
ab 2,40 €  *
Pontarlier Anis Ponsec Pontarlier Anis Ponsec
Inhalt 1 Liter
25,95 €  *
KSR Munich - OK Tropfen KSR Munich - OK Tropfen
Inhalt 0.1 Liter (139,50 €  * / 1 Liter)
13,95 €  *
KSR Munich - Sexy Bitters KSR Munich - Sexy Bitters
Inhalt 0.1 Liter (139,50 €  * / 1 Liter)
13,95 €  *
Kina l'Aero d'Or Kina l'Aero d'Or
Inhalt 0.7 Liter (38,50 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
TIPP!
Absinthe Pigalle Absinthe Pigalle
Inhalt 0.7 Liter (45,64 €  * / 1 Liter)
31,95 €  *
Gran Classico Bitter Gran Classico Bitter
Inhalt 0.7 Liter (45,64 €  * / 1 Liter)
31,95 €  *
Geranium Gin Geranium Gin
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Absinthe Duplais Verte Absinthe Duplais Verte
Inhalt 0.7 Liter (78,50 €  * / 1 Liter)
54,95 €  *
Renner Verjus Renner Verjus
Inhalt 0.75 Liter (13,27 €  * / 1 Liter)
9,95 €  *
TIPP!
Faude grüner Walnusslikör Grüner Walnusslikör
Inhalt 0.35 Liter (54,14 €  * / 1 Liter)
18,95 €  * 23,95 €  *
Westindisches Zitronengras Westindisches Zitronengras
Inhalt 0.35 Liter (214,14 €  * / 1 Liter)
74,95 €  *
Sizilianische Blutorange Sizilianische Blutorange
Inhalt 0.35 Liter (214,14 €  * / 1 Liter)
74,95 €  *
Le Vert Sapin Le Vert Sapin
Inhalt 0.7 Liter (32,79 €  * / 1 Liter)
22,95 €  *
Gin Sul Gin Sul
Inhalt 0.5 Liter (69,90 €  * / 1 Liter)
34,95 €  *
Oh My Gin OMG - Oh My Gin
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Creme de Noyaux Creme de Noyaux
Inhalt 0.7 Liter (51,36 €  * / 1 Liter)
35,95 €  *
Ferdinand's Saar Dry Gin Ferdinand's Saar Dry Gin
Inhalt 0.5 Liter (69,90 €  * / 1 Liter)
34,95 €  *
Oscar.697 Vermouth Bianco Oscar.697 Vermouth Bianco
Inhalt 0.75 Liter (21,27 €  * / 1 Liter)
15,95 €  *
Fernet del frate Angelico Fernet del frate Angelico
Inhalt 0.7 Liter (79,93 €  * / 1 Liter)
55,95 €  *
TIPP!
Faude Rhabarberlikör Rhabarberlikör
Inhalt 0.35 Liter (54,14 €  * / 1 Liter)
18,95 €  * 23,95 €  *
Dale DeGroff's Pimento Aromatic Bitters Dale DeGroff's Pimento Aromatic Bitters
Inhalt 0.15 Liter (86,33 €  * / 1 Liter)
12,95 €  *
Elixir Combier Elixir Combier
Inhalt 0.5 Liter (49,90 €  * / 1 Liter)
24,95 €  *
Vermouth Dry Vermouth Dry
Inhalt 0.75 Liter (19,93 €  * / 1 Liter)
14,95 €  * 17,95 €  *
Vermouth Rosso Vermouth Rosso
Inhalt 0.75 Liter (19,93 €  * / 1 Liter)
14,95 €  * 17,95 €  *
Vermouth Bianco Vermouth Bianco
Inhalt 0.75 Liter (19,93 €  * / 1 Liter)
14,95 €  * 17,95 €  *
Pontarlier Anis Karaffe Pontarlier Anis Karaffe
Inhalt 1 Stück
9,95 €  *
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
Inhalt 0.5 Liter (67,90 €  * / 1 Liter)
33,95 €  *
L'Original Combier Triple Sec L'Original Combier Triple Sec
Inhalt 0.7 Liter (34,21 €  * / 1 Liter)
23,95 €  *
Absinthe Brevans A.O.Spare Absinthe Brevans A.O.Spare
Inhalt 0.5 Liter (87,90 €  * / 1 Liter)
43,95 €  *
Absintheglas Perigord Absintheglas Perigord
Inhalt 1 Stück
ab 6,95 €  *
Sirop de Gomme Sirop de Gomme
Inhalt 0.7 Liter (14,21 €  * / 1 Liter)
9,95 €  *
Absinthe Duplais Verte Absinthe Duplais Verte
Inhalt 1 Liter
69,95 €  *
Absinthe Duplais Verte Absinthe Duplais Verte
Inhalt 0.5 Liter (79,90 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Absinth Lasala Absinthe Lasala
Inhalt 1 Liter
24,95 €  *
Absinthe Francois Guy Absinthe Francois Guy
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
TIPP!
NEU
Faude Feine Brände - Mandarinengeist Mandarinengeist
Inhalt 0.5 Liter (77,90 €  * / 1 Liter)
38,95 €  *
NEU
Pontarlier Anis Ponsec Pontarlier Anis Ponsec
Inhalt 0.5 Liter (29,90 €  * / 1 Liter)
14,95 €  *
NEU
Le Vert Sapin Le Vert Sapin
Inhalt 1 Liter
29,95 €  *
Lucky Hans - Bavarian Dry Gin Lucky Hans
Inhalt 0.5 Liter (69,90 €  * / 1 Liter)
34,95 €  *
Gents Swiss Root Tonic Water Gents Swiss Roots Tonic Water
Inhalt 0.2 Liter (12,00 €  * / 1 Liter)
ab 2,40 €  *
Kina l'Aero d'Or Kina l'Aero d'Or
Inhalt 0.7 Liter (38,50 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
Vermouth Rosso Vermouth Rosso
Inhalt 0.75 Liter (19,93 €  * / 1 Liter)
14,95 €  * 17,95 €  *
Perique Perique
Inhalt 0.5 Liter (73,90 €  * / 1 Liter)
36,95 €  *
Gran Classico Bitter Gran Classico Bitter
Inhalt 0.7 Liter (45,64 €  * / 1 Liter)
31,95 €  *
Liqueur d'Absinthe de Pontarlier Liqueur d'Absinthe de Pontarlier
Inhalt 0.7 Liter (37,07 €  * / 1 Liter)
25,95 €  *
TIPP!
NEU
Faude Feine Brände - Blutorange Blutorange
Inhalt 0.5 Liter (77,90 €  * / 1 Liter)
38,95 €  *
NEU
Absinthe La Loulette Absinthe La Loulette
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
NEU
Ponarlier Anis Sapont Pontarlier Anis Sapont
Inhalt 0.5 Liter (29,90 €  * / 1 Liter)
14,95 €  *
NEU
Absinthe Francois Guy Absinthe Francois Guy
Inhalt 0.2 Liter (89,75 €  * / 1 Liter)
17,95 €  *
NEU
Pontarlier Anis a l'Ancienne Pontarlier Anis a l'Ancienne
Inhalt 0.5 Liter (29,90 €  * / 1 Liter)
14,95 €  *
NEU
Absinthe Justifiée et Ancienne Absinthe Justifiée et Ancienne
Inhalt 0.5 Liter (139,90 €  * / 1 Liter)
69,95 €  *
Lucky Hans - Bavarian Dry Gin Lucky Hans
Inhalt 0.04 Liter (173,75 €  * / 1 Liter)
6,95 €  *
TIPP!
NEU
Doppelkümmel 45 Doppelkümmel 45
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Sirop de Orgeat Sirop de Orgeat
Inhalt 0.7 Liter (14,21 €  * / 1 Liter)
9,95 €  *
Absinthe Libertine 55 Absinthe Libertine 55
Inhalt 0.2 Liter (59,75 €  * / 1 Liter)
11,95 €  *
Fine Williams Fine Williams (Birne)
Inhalt 0.7 Liter (64,21 €  * / 1 Liter)
44,95 €  *
Absinthe Jade Esprit Edouard Absinthe Jade Esprit Edouard
Inhalt 0.2 Liter (124,75 €  * / 1 Liter)
24,95 €  *
Absinthe Mansinthe Bundle Absinthe Mansinthe Bundle
Inhalt 3.4 Liter (23,52 €  * / 1 Liter)
79,95 €  * 92,80 €  *
Absinthe Renaissance Absinthe Renaissance
Inhalt 0.5 Liter (89,90 €  * / 1 Liter)
44,95 €  *
Absinthe Lucid Absinthe Lucid
Inhalt 0.7 Liter (57,07 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Six Ravens Gin Six Ravens
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Nuestra Soledad Sta. Ma. Zoquitlan Nuestra Soledad Sta. Ma. Zoquitlan
Inhalt 0.7 Liter (79,93 €  * / 1 Liter)
55,95 €  *
Viviana Tequila Blanco Viviana Blanco
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Castle Hill Single Malt Whisky Doublewood Castle Hill Single Malt Doublewood
Inhalt 0.5 Liter (159,90 €  * / 1 Liter)
79,95 €  *
Tschin Tschin
Inhalt 0.5 Liter (79,90 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Ponarlier Anis Sapont Pontarlier Anis Sapont
Inhalt 1 Liter
25,95 €  *
Oscar.697 Vermouth Extra Dry Spray Oscar.697 Vermouth Extra Dry Spray
Inhalt 0.2 Liter (99,75 €  * / 1 Liter)
19,95 €  *
KSR Munich - OK Tropfen KSR Munich - OK Tropfen
Inhalt 0.1 Liter (139,50 €  * / 1 Liter)
13,95 €  *
Le Vert Sapin Le Vert Sapin
Inhalt 0.7 Liter (32,79 €  * / 1 Liter)
22,95 €  *
Ferdinand's Vineyardpeach Hops Bitters Ferdinand's Vineyardpeach Hops Bitters
Inhalt 0.1 Liter (139,50 €  * / 1 Liter)
13,95 €  *
Iris Dry Gin Iris Dry Gin
Inhalt 0.5 Liter (75,90 €  * / 1 Liter)
37,95 €  *
Pastis Lehaim Pastis Lehaim
Inhalt 1 Liter
22,95 €  *
Premium Genever Premium Genever
Inhalt 0.7 Liter (28,50 €  * / 1 Liter)
19,95 €  * 22,95 €  *
Creme de Cacao a la Vanille Creme de Cacao a la Vanille
Inhalt 0.7 Liter (38,50 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
Leopolds Small Batch Gin Leopolds Small Batch Gin
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
Zuletzt angesehen