Hotline: +49 7634 5948960 Versandkosten | RabattprogrammKontakt | Newsletter

Fernet del frate Angelico

55,95 €  *

Inhalt:
0.7 Liter (79,93 €  * / 1 Liter)
Alkohol:
44 % vol. Alc.
Gewicht:
1.7 kg

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 1430
Obwohl Fernet heutzutage in der Regel in die Kategorie „Bitter“ fällt, wurde er in alten... mehr
Produktinformationen "Fernet del frate Angelico"

Obwohl Fernet heutzutage in der Regel in die Kategorie „Bitter“ fällt, wurde er in alten Rezeptbüchern gerne unter „Elixier“ oder gar „Fernet“ geführt.

Wie Tempus Fugit Spirits und Oliver Matter bei Nachforschungen dieses Fernets feststellen mussten, sind die Ursprünge des extrem bitteren Gebräus (Amarissimo ist eine treffende Beschreibung) ungeklärt. Eine italienische Originalschrift deutet aber auf einen Mönch namens Frate Angelico Fernet hin, der für die Entstehung vieler pflanzlicher Elixiere verantwortlich sein soll. Allerdings ist Fernet auch ein historischer Französischer Nachname aus dem Burgund von dem es durch die Geschichte hinweg zahlreiche Schreibweisen gab.

Wie viele Spirituosen, wurde auch Fernet ursprünglich als Medizin verwendet. Man setzte es als Mittel gegen Cholera, Malaria, aber auch als Allheilmittel ein.

In Italien wird Fernet auch heute noch von einigen kleinen Produzenten hergestellt. Der größte unter ihnen ist allerdings so marktbeherrschend, das viele Kunden meinen, Fernet sei ein Markenname.

In den bekannten Rezepten werden Zutaten wie Aloe, Safran, Chinarinde, Enzian, Angelika, Minze und Myrrhe verwendet. Wobei letztere Zutat, zusammen mit Safran, extrem selten und teuer ist, aber geschmacklich das Rückgrat der besten Fernets bildet.

Fernet del frate Angelico ist einerseits ein Schritt zurück in der Zeit, anderseits aber auch eine neue Qualitätsdefinition innerhalb der Kategorie Fernet. Oliver Matter produziert kleinste Chargen nach einem handgeschriebenen Originalrezept, das sein Urgrossvater in den 1930er Jahren von einer bekannten italienischen Brennerei erworben hatte.

Fernet frate del Angelico kann für sich allein getrunken werden, kommt aber erst in gekonnt zubereiteten Cocktails, wie z.B. die durch die Bar „Employees Only“ (NYC) bekannt gewordenen Drinks “Fernando“ und „Toronto“, richtig zur Geltung. Er ist ebenfalls eine facettenreiche Alternative zu klassischen Cocktailbitters.

Es ist zwar verlockend, ihn als Shot zu trinken, man sollte sich aber Zeit nehmen, die Komplexität von Fernet frate del Angelico ganz zu erleben.

Verkehrsbezeichnung: Likör
Alkoholgehalt: 44% vol.
Nettofüllmenge: 700ml
Lebensmittelunternehmer: Lion Spirits, Markus Lion e.K., Münstertälerstrasse 12, 79427 Eschbach
Ursprungsland: Schweiz
Weiterführende Links zu "Fernet del frate Angelico"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Fernet del frate Angelico"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Hanky Panky

4,5 cl Gin (Geranium)

4,5 cl Vermouth Rosso

2 Dashes Fernet del Frate Angelico

Alle Zutaten in ein mit Eiswürfel gefülltes Rührglas geben und kalt rühren. Mit Orangenzeste garnieren. Cheers!

Mandragora Mandragora
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Creme de Cacao a la Vanille Creme de Cacao a la Vanille
Inhalt 0.7 Liter (38,50 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
Creme de Noyaux Creme de Noyaux
Inhalt 0.7 Liter (51,36 €  * / 1 Liter)
35,95 €  *
Gran Classico Bitter Gran Classico Bitter
Inhalt 0.7 Liter (45,64 €  * / 1 Liter)
31,95 €  *
Vermouth Rosso Vermouth Rosso
Inhalt 0.75 Liter (19,93 €  * / 1 Liter)
14,95 €  * 17,95 €  *
Absinthe Mansinthe Absinthe Mansinthe
Inhalt 0.7 Liter (57,07 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Absinthe Duplais Verte Absinthe Duplais Verte
Inhalt 0.7 Liter (78,50 €  * / 1 Liter)
54,95 €  *
Premium Genever Premium Genever
Inhalt 0.7 Liter (28,50 €  * / 1 Liter)
19,95 €  * 22,95 €  *
Liqueur de Violettes Liqueur de Violettes
Inhalt 0.7 Liter (38,50 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
Creme de Menthe Glaciale Creme de Menthe Glaciale
Inhalt 0.7 Liter (38,50 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
Creme de Cacao a la Vanille Creme de Cacao a la Vanille
Inhalt 0.7 Liter (38,50 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
Kina l'Aero d'Or Kina l'Aero d'Or
Inhalt 0.7 Liter (38,50 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
Ciane - Enzianlikör Ciane - Enzianlikör
Inhalt 0.5 Liter (19,90 €  * / 1 Liter)
9,95 €  *
Creme de Noyaux Creme de Noyaux
Inhalt 0.7 Liter (51,36 €  * / 1 Liter)
35,95 €  *
KSR Munich - Sexy Bitters KSR Munich - Sexy Bitters
Inhalt 0.1 Liter (139,50 €  * / 1 Liter)
13,95 €  *
Old English Gin Old English Gin
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Vermouth Dry Vermouth Dry
Inhalt 0.75 Liter (19,93 €  * / 1 Liter)
14,95 €  * 17,95 €  *
Vermouth Bianco Vermouth Bianco
Inhalt 0.75 Liter (19,93 €  * / 1 Liter)
14,95 €  * 17,95 €  *
Nutmeg Gin Nutmeg Gin
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Geranium Gin Geranium Gin
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
L'Original Combier Triple Sec L'Original Combier Triple Sec
Inhalt 0.7 Liter (35,64 €  * / 1 Liter)
24,95 €  *
Absinthe Jade Esprit Edouard Absinthe Jade Esprit Edouard
Inhalt 0.7 Liter (92,79 €  * / 1 Liter)
64,95 €  *
TIPP!
Faude Feine Brände - Blutorange Blutorangegeist
Inhalt 0.5 Liter (77,90 €  * / 1 Liter)
38,95 €  *
Le Vert Sapin Le Vert Sapin
Inhalt 1 Liter
29,95 €  *
Fine Coing Fine Coing (Quitte)
Inhalt 0.7 Liter (64,21 €  * / 1 Liter)
44,95 €  *
Fine Williams Fine Williams (Birne)
Inhalt 0.7 Liter (64,21 €  * / 1 Liter)
44,95 €  *
Zufanek - Hruskovica - fassgelagert Birnenbrand - Hruskovica fassgelagert
Inhalt 0.5 Liter (57,90 €  * / 1 Liter)
28,95 €  *
Zufanek - Kontusovka Kräuterlikör - Kontusovka
Inhalt 0.5 Liter (31,90 €  * / 1 Liter)
15,95 €  *
Zufanek Slivovica Zwetschgenbrand - Slivovica
Inhalt 0.5 Liter (39,90 €  * / 1 Liter)
19,95 €  *
Nachtmann Bleikristill Obstbrandglas Obstbrandglas Vivendi
Inhalt 1 Stück
ab 5,95 €  *
TIPP!
Faude grüner Walnusslikör Grüner Walnusslikör
Inhalt 0.35 Liter (57,00 €  * / 1 Liter)
19,95 €  * 23,95 €  *
Tschin Tschin
Inhalt 0.5 Liter (79,90 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Absinthe du Centenaire Absinthe du Centenaire
Inhalt 0.7 Liter (82,79 €  * / 1 Liter)
57,95 €  *
Le coeur de Jade Le coeur de Jade
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Jade Terminus Absinthe Oxygenee Jade Terminus Absinthe Oxygenee
Inhalt 0.7 Liter (92,79 €  * / 1 Liter)
64,95 €  *
Domaine de Magnaut 1976 Domaine de Magnaut 1976
Inhalt 0.7 Liter (99,93 €  * / 1 Liter)
69,95 €  *
Dale DeGroff's Pimento Aromatic Bitters Dale DeGroff's Pimento Aromatic Bitters
Inhalt 0.15 Liter (86,33 €  * / 1 Liter)
12,95 €  *
Mandragora Mandragora
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Perique Perique
Inhalt 0.5 Liter (73,90 €  * / 1 Liter)
36,95 €  *
Royal Combier Royal Combier
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Absinthe Jade V.S. 1898 Absinthe Jade V.S. 1898
Inhalt 0.7 Liter (92,79 €  * / 1 Liter)
64,95 €  *
Absinthe Jade Nouvelle Orleans Absinthe Jade Nouvelle Orleans
Inhalt 0.7 Liter (92,79 €  * / 1 Liter)
64,95 €  *
Absinthe Duplais Balance Absinthe Duplais Balance
Inhalt 0.7 Liter (65,64 €  * / 1 Liter)
45,95 €  *
NEU
1578-Triple-Sec-Radicale Gagliardo Triple Sec Radicale
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
NEU
Gagliardo Fernet Radicale Gagliardo Fernet Radicale
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
NEU
Gagliardo Bitter Radicale Gagliardo Bitter Radicale
Inhalt 0.7 Liter (39,93 €  * / 1 Liter)
27,95 €  *
NEU
1574-Sirene-Bitter Sirene Bitter
Inhalt 0.7 Liter (32,79 €  * / 1 Liter)
22,95 €  *
Ciane - Enzianlikör Ciane - Enzianlikör
Inhalt 0.5 Liter (19,90 €  * / 1 Liter)
9,95 €  *
Dale DeGroff's Pimento Aromatic Bitters Dale DeGroff's Pimento Aromatic Bitters
Inhalt 0.15 Liter (86,33 €  * / 1 Liter)
12,95 €  *
Mandragora Mandragora
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Kina l'Aero d'Or Kina l'Aero d'Or
Inhalt 0.7 Liter (38,50 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
Absinthe Brevans A.O.Spare Absinthe Brevans A.O.Spare
Inhalt 0.5 Liter (87,90 €  * / 1 Liter)
43,95 €  *
Absinthe Duplais Verte Absinthe Duplais Verte
Inhalt 0.5 Liter (79,90 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Absinthe Mansinthe Absinthe Mansinthe
Inhalt 0.7 Liter (57,07 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Zuletzt angesehen