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Gagliardo Fernet Radicale

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Kräuter, Wurzeln und Gewürze werden über 18 Tage mazeriert, nach einer speziellen Technik... mehr

Kräuter, Wurzeln und Gewürze werden über 18 Tage mazeriert, nach einer speziellen Technik handgerührt, die man bei Hefesatzprodukten anwendet. Wir haben die Rezeptur für diesen „Radicale Fernet“ erhalten, ideal als Digestif oder als Zutat für Cocktails.

Aussehen: dunkel, mit bernsteinfarbenen Reflektionen, leicht orangefarben.
Geruch: nach Gewürzen und Kräutern mit einer „eisigen“ Minznote
Geschmack: Stark nach Kräutern, Lakritze, etwas Enzian und Saffran und einem minzigen Nachgeschmack

Unsere Empfehlungen für Gagliardo Fernet Radicale:

- auf Eis in einem gefrosteten Glas als Digestif
- perfektes „Spice“ für Bitter-, Kräuter- und Minznoten in Cocktails

Verkehrsbezeichnung: Bitter
Alkoholgehalt: 40% vol.
Nettofüllmenge: 700ml
Lebensmittelunternehmer: Distilleria Schivao, Via G. Mazzini 39, 36030 Costabissara, Italien
Ursprungsland: Italien
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Kundenbewertungen für "Gagliardo Fernet Radicale"
05.12.2017

Eigenständiger und ausgewogener Fernet

Für meinen Geschmack leider etwas zu süß, aber dennoch komplex und ansonsten auch sehr gut ausbalanciert.
In Cocktails setzt er angenehme Akzente, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Pur durch die leichte Süße zahmer als manch anderer Fernet, bietet aber ein schönes Zusammenspiel aus Minzfrische, Bitterorangen und Zimt mit einem langen Abgang.

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