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Gran Classico Bitter

€ 32.95 *
Content: 0.7 litre (€ 47.07 * / 1 litre)
Alkohol: 28 % vol.

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is a bitter apéritif liqueur created following the "Italian Bitter of Turin" recipe dating from... more

is a bitter apéritif liqueur created following the "Italian Bitter of Turin" recipe dating from the 1860s. It was originally produced in Turin, Italy under the name Torino Gran Classico; the recipe had been purchased in 1925 by the small Swiss distillery E. Luginbühl and a version has been produced for mostly local consumption ever since. Gran Classico was developed by reverting back to the original recipe; it is made from a maceration of a mixture of 25 aromatic herbs and roots including wormwood, gentian, bitter orange peel, rhubarb, and hyssop. The maceration also creates a naturally attractive, golden-amber color, and no additional coloring is added. Gran Classico Bitter stands alone on ice or with seltzer water, but has amazing range as a modifier for many recipes and spirits. It has offered the cocktailian culture a more complex, non-red alternative Bitter ingredient for the world-famous 'Negroni'.

Tasting notes: Natural golden-amber color. Aroma presents a multi-faceted bitter-sweetness of orange peel, gentian root and wormwood mingled with rhubarb and vanilla. The viscosity immediately highlights the sweet rhubarb, then the bitter gentian root and orange peel blend with wormwood, vanilla and resiny notes. Deep, layered and lingering finish that balances and alternates between the sweet and bitter.

Paul Pacult's review: Tawny color, with lots of floating debris. Aroma comes out swinging in grand herbal/root style, with special focus on rhubarb; aeration stimulates more of the orange peel and yet there is an alluring rooty/gentian bittersweetness that's immensely appealing. Entry is all about the rhubarb upfront, then in midpalet the gentian dominates before the orange peel comes rushing back in the finish as well as a piny/resiny quality that makes the aftertaste smashingly delicious. Campari drinkers take note: the ultimate expression of Bitter. 

Awards:
The Spirit Journal's 130 Best Spirits in the World 2010 : Selected
The Spirit Journal's 13 Best Five Star Liqueurs and Absinthes for 2010 : Top Bitter (only one chosen)
The Spirit Journal June 2010 : Five Stars - Highest Recommendation

Verkehrsbezeichnung: Bitter
Alcohol content: 28% vol.
Nettofüllmenge: 700ml
Lebensmittelunternehmer: Lion Spirits, Markus Lion e.K., Münstertälerstrasse 12, 79427 Eschbach
Country of origin: Schweiz
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Customer evaluation for "Gran Classico Bitter"
18 Jul 2019

Toll, Toll, Toll

Ich gebe zu, dass ich begeisterte Camparitrinkerin war, bis zu dem Zeitpunkt, als ich Gran Classico entdeckt habe. Man kann diese zwei Produkte nicht ansatzweise miteinander vergleichen. Gran Classico ist einfach Wahnsinn. So viele verschiedene Geschmacksnoten, die sich im Mund breit machen, gefolgt von einer angenehmen Bitterkeit. Dafür gebe ich gerne ein bisschen mehr Geld aus

29 May 2019

Campari kommt mir nicht mehr ins Haus

Nicht zu vergleichen. Im Mund machen sich ganz viele Geschmacksrichtungen breit. Weder künstlich noch aufdringlich. Der leicht bittere Abgang setzt dem ganzen noch die Krone auf.

15 May 2019

Der Hammer

Also wo fange ich an. Ich habe bei einer Freundin zum ersten Mal Gran Classico mit O-Saft getrunken. Ein klassicher Drink, den wir alle kennen. Eigentlich zählt dieser Cocktail nicht zu meinen Favorits, da ich ihn immer sehr flach und unaufregend fand. Mit Gran Classico hingegen, lebt dieser Drink. Man kann es kaum in Worte fassen, was den Geschmack angeht. Ich glaube man könnte noch weitere 100 Flaschen trinken und würde immer wieder aufs neue Aromen entdecken.

7 May 2019

kein Negroni mehr ohne Gran Classico

Ich bin großer Negronifan und habe für mich nun die perfekten Zutaten gefunden. Mein Negroni heißt Matter-Negroni, weil ich außer dem Gran Classico auch den Ojo de Agua Gin und den Vermouth Rosso aus dem Hause Matter verwende. Manchmal trinke ich Gran Classico aber einfach pur auf Eis. Die Vielfalt der Aromen und der Geschmack sind unbeschreiblich.

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Gran Classico Sour

Zutaten:
- 6 cl Tempus Fugit Spirits Gran Classico
- 3 cl frischer Zitronensaft
- 2 cl frischer Orangensaft
- 3 Dashes Zuckersirup

Zubereitung:
Alle Zutaten im Shaker 10 - 15 mal kräftig shaken. In einen Tumbler mit Eis abseihen und mit einer Orangenscheibe garnieren.

granclassicosourcT5JMTts8hHQY


Sexy Boulevardier

Zutaten:
-
5 cl Faude feine Brände Grüner Walnusslikör
- 1,5 cl  Gran Classico
- 2,5 cl Oliver Matter Vermouth Rosso
- 3 Spritzer Sexy Bitters

Zubereitung:
Zutaten kaltrühren und in vorgekühltes Coupette Glas abseihen. Eine eingelegte Walnuss zur Dekoration ins Glas geben und mit einer Zitronenzeste (no drop) garnieren. 

boulevardiergranclassico

 

 

Gran Classico Spritz

Zutaten:
- 3 cl Tempus Fugit Spirtis Gran Classico
- 3 cl  D Aurum Dill Aquavit
- 0,5 cl Zuckersirup
- 0,5 cl Zitronensaft
- Filler trockener Prosecco / Sekt

Zubereitung:
Gran Classico und Aquavit mit dem Zitronensaft und Zuckersirup in ein Glas auf Eis geben. Mit dem Schaumwein aufgießen und genießen!

granclassicosprizz

 

Gran Classico Negroni

Zutaten:
- 2 cl Tempus Fugit Spirits Gran Classico 
- 2 cl  Ojo de Agua von Oliver Matter
- 2 cl Oliver Matter Vermouth Rosso

Zubereitung:
Alle Zutaten auf Eis in einem Rührglas kalt rühren, in ein vorgekühltes Glas abseihen und mit einer Zitronenzeste garnieren!

Negronigranclassico



 

Craft Spirits 2019

Nominiert als "Outstanding Innovation"

The Spirit Journal's 13 Best Five Star Liqueurs and Absinthes for 2010

Top Bitter (only one chosen)

The Spirit Journal June 2010

Five Stars - Highest Recommendation

2016 Ultimate Spirits Challenge

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