Kostenloser Versand in Deutschland ab € 100,- Bestellwert
Schneller Versand per DHL
Trusted Shops zertifiziert seit 2009
Persönliche Beratung: 07634 5948960

Crème de Cassis Noire de Bourgogne

€ 13.95 *
Content: 0.7 litre (€ 19.93 * / 1 litre)
Alkohol: 18 % vol.

Prices incl. VAT plus shipping fees

Ready to ship,
Delivery time appr. 1-3 workdays

Installments available for a product price between 99€ and 5000€

  • 1590
    • Vorteile

    • Kostenloser Versand in Deutschland ab € 100,- Bestellwert
    • Schneller Versand per DHL mit Tracking
    • Kauf auf Rechnung
    • Trusted Shops Zertifizierung seit 2009
    • Persönliche Beratung unter 07634 5948960
Crème de Cassis kommt ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich. In der kleinen Stadt Cassis... more

Crème de Cassis kommt ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich. In der kleinen Stadt Cassis (in der Nähe von Dijon) verarbeitet man bereits seit dem 16. Jahrhundert die schwarzen Johannisbeeren.

Crème steht hier nicht für Sahne, sondern beschreibt, einen Zuckergehalt von mindestens 250g/l. Im Vergleich dazu ist festgelegt, dass Likör mindestens 100g/l. enthalten muss.

Die Sorten "Noir de Bourgogne" und "Royal de Naples" zeichnen sich durch eine unvergleichliche aromatische Qualität aus. 

Direkt nach der Ernte werden die säuerlichen Beeren frisch verarbeitet. Dabei werden die Beeren zunächst auf etwa -25°C herunter gekühlt. Dadurch bleiben die feinen Aromen der Beeren erhalten. Später werden sie dann bei ca. -5°C mit Alkohol besprüht. Die Beeren werden nun für 5 Wochen im Alkohol mazeriert. Durch die anschließende Zugabe von Zucker, erreicht man eine ausgewogene Aromatik von Säure und Süße. Am Ende wird der Creme de Cassis auf ca. 20% vol. eingestellt. 

Crème de Cassis wird hauptsächlich für Cocktails wie dem Kir (mit Wein), oder dem Kir Royal (mit Champagner) verwendet. Liebhaber trinken Creme de Cassis pur auf Eis. 

Wir empfehlen, die Flasche nach dem Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren. 

Crème de Cassis ist eine "Geschützte Geographische Angabe", die nicht nur die Herkunft, sondern auch die Produktion regelt. 

 

Trivia: Das Cassis de Dijon Prinzip

1979 kam es zu einem richtungsweisenden Gerichtsurteil auf EU Ebene. Es besagt, dass Produkte, die in einem EU Land zugelassen sind, automatisch auch in allen anderen zugelassen sind. In Deutschland war bis dahin ein Mindestalkoholgehalt für Liköre von 25% vol. festgelegt. Da Cassis de Dijon aber weniger enthielt, kam es zu der juristischen Auseinandersetzung, die Handelhämmnisse in der EU aufhob. 

Verkehrsbezeichnung: Creme de Cassis
Alcohol content: 18% vol.
Nettofüllmenge: 700ml
Lebensmittelunternehmer: Distillerie Paul Devoille 7-9 rue des Moines Hauts 70220 FOUGEROLLES
Country of origin: Frankreich
Related links to "Crème de Cassis Noire de Bourgogne"
Read, write and discuss reviews... more
Customer evaluation for "Crème de Cassis Noire de Bourgogne"
Write an evaluation
Evaluations will be activated after verification.
Please enter these characters in the following text field.
Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.

The fields marked with * are required.

Liqueur d'Absinthe de Pontarlier Liqueur d'Absinthe de Pontarlier
Content 0.7 litre (€ 37.07 * / 1 litre)
€ 25.95 *
Elixir Combier Elixir Combier
Content 0.5 litre (€ 53.90 * / 1 litre)
€ 26.95 * € 29.95 *
Hint!
Faude Rhabarberlikör Rhubarb liqueur
Content 0.35 litre (€ 54.14 * / 1 litre)
€ 18.95 *
Hint!
Heugeist Heugeist
Content 0.5 litre (€ 69.90 * / 1 litre)
€ 34.95 *
KSR Munich - Sexy Bitters KSR Munich - Sexy Bitters
Content 0.1 litre (€ 149.50 * / 1 litre)
€ 14.95 *
Brandy Luis Felipe Luis Felipe Brandy Gran Reserva
Content 0.7 litre (€ 124.21 * / 1 litre)
€ 86.95 * € 98.95 *
Le Vert Sapin Le Vert Sapin
Content 0.7 litre (€ 37.07 * / 1 litre)
€ 25.95 *
Hint!
Faude Feine Brände Bergamottengeist Bergamotte Spirit
Content 0.5 litre (€ 77.90 * / 1 litre)
€ 38.95 *
Pastis d'Antan Pastis Combier
Content 0.7 litre (€ 28.50 * / 1 litre)
€ 19.95 * € 22.95 *
Hint!
Faude Feine Brände - Blutorange Blood Orange Spirit
Content 0.5 litre (€ 77.90 * / 1 litre)
€ 38.95 *
Zufanek - Hruskovica - fassgelagert Hruskovica - pear brandy barrel aged
Content 0.5 litre (€ 57.90 * / 1 litre)
€ 28.95 *
BUNDLE
Gents Swiss Root Tonic Water Gents Tonic
Content 0.2 litre (€ 12.75 * / 1 litre)
From € 2.55 *
+ Pfand: 0,18 €
Perique Perique
Content 0.5 litre (€ 79.90 * / 1 litre)
€ 39.95 *
BUNDLE
Absinthe Mansinthe Absinthe Mansinthe by Marilyn Manson
Content 0.7 litre (€ 57.07 * / 1 litre)
€ 39.95 *
Crème de Cerise Crème de Cerise
Content 0.7 litre (€ 24.21 * / 1 litre)
€ 16.95 *
Lemercier Pastis 1811 Pastis 1811
Content 1 litre
€ 27.95 *
Luis Felipe Luis Felipe Brandy Gran Reserva
Content 0.02 litre (€ 297.50 * / 1 litre)
€ 5.95 * € 12.95 *
Hint!
Fichtensprossengeist Fichtensprossengeist
Content 0.5 litre (€ 67.90 * / 1 litre)
€ 33.95 *
Liqueur de Genepi Liqueur de Genepi
Content 0.5 litre (€ 39.90 * / 1 litre)
€ 19.95 *
Hint!
Lavendelgeist Lavendelgeist
Content 0.5 litre (€ 73.90 * / 1 litre)
€ 36.95 *
Absinthe Rubis Absinthe Rubis
Content 0.7 litre (€ 95.64 * / 1 litre)
€ 66.95 *
Pontarlier Anis Glas Pontarlier Anis Glas
Content 1 piece(s)
€ 4.95 *
BUNDLE
Noblesse Highball Noblesse Highball
Content 1 piece(s)
From € 5.95 *
Reine Claude - Edelpflaume Reine Claude - Plumbrandy
Content 0.5 litre (€ 51.90 * / 1 litre)
€ 25.95 *
Merunkovica - Aprikosenbrand Williams Christ Brandy - Hruskovica
Content 0.5 litre (€ 47.90 * / 1 litre)
€ 23.95 *
Medovy - Metlikör Honey Liquor - Met
Content 0.5 litre (€ 47.90 * / 1 litre)
€ 23.95 *
Sirene Bitter Sirene Bitter
Content 0.7 litre (€ 37.07 * / 1 litre)
€ 25.95 *
Anis Combier Anis Combier
Content 0.7 litre (€ 29.93 * / 1 litre)
€ 20.95 *
L'Antidote - Anisée L'Antidote Anisée
Content 0.5 litre (€ 39.90 * / 1 litre)
€ 19.95 *
Tarquin's Cornish Pastis Tarquin’s Cornish Pastis
Content 0.7 litre (€ 55.64 * / 1 litre)
€ 38.95 *
Tarquin's Dry Gin Tarquin's Dry Gin
Content 0.7 litre (€ 55.64 * / 1 litre)
€ 38.95 *
Hint!
Faude Feine Brände - Mandarinengeist Mandarine Spirit
Content 0.5 litre (€ 77.90 * / 1 litre)
€ 38.95 *
Absinthe Justifiée et Ancienne Absinthe Justifiée et Ancienne
Content 0.5 litre (€ 139.90 * / 1 litre)
€ 69.95 *
Hint!
Doppelkümmel 45 Doppelkümmel 45
Content 0.5 litre (€ 59.90 * / 1 litre)
€ 29.95 *
Fine Williams Fine Williams (Birne)
Content 0.7 litre (€ 72.79 * / 1 litre)
€ 50.95 *
Hint!
Florian Faude Rote Beete Geist Red Beet Spirit
Content 0.5 litre (€ 67.90 * / 1 litre)
€ 33.95 *
BUNDLE
Renner Verjus Koegler Verjus 2015
Content 0.75 litre (€ 13.27 * / 1 litre)
€ 9.95 *
BUNDLE
Koegler Verjus Koegler Verjus
Content 0.75 litre (€ 13.27 * / 1 litre)
€ 9.95 *
Zufanek Slivovica - fassgelagert Slivoviz, barrel aged
Content 0.5 litre (€ 55.90 * / 1 litre)
€ 27.95 *
Kirschlikör - Visnovka Visnovca - Cherry Liqueur
Content 0.5 litre (€ 27.90 * / 1 litre)
€ 13.95 *
Viviana Tequila Anejo Viviana Anejo
Content 0.7 litre (€ 49.93 * / 1 litre)
€ 34.95 * € 56.95 *
Absinthelöffel Feuille #2 Absinthespoon Feuille #2
Content 1 piece(s)
€ 13.95 *
Pontarlier Anis Ponsec Pontarlier Anis Ponsec
Content 1 litre
€ 26.95 *
Pure Folie Gin Pure Folie Gin
Content 0.7 litre (€ 42.79 * / 1 litre)
€ 29.95 *
L'Original Combier Triple Sec L'Original Combier Triple Sec
Content 0.7 litre (€ 35.64 * / 1 litre)
€ 24.95 *
Combier Creme de Menthe blanche Crème de Menthe blanche
Content 0.5 litre (€ 27.90 * / 1 litre)
€ 13.95 * € 15.95 *
Combier Creme de Cacao blanc Crème de Cacao blanc
Content 0.5 litre (€ 27.90 * / 1 litre)
€ 13.95 * € 15.95 *
Combier Creme de Cacao Crème de Cacao brun
Content 0.5 litre (€ 27.90 * / 1 litre)
€ 13.95 * € 15.95 *
Combier Creme de Banane Creme de Banane
Content 0.5 litre (€ 27.90 * / 1 litre)
€ 13.95 * € 15.95 *
Creme de Violette Creme de Violette
Content 0.5 litre (€ 35.90 * / 1 litre)
€ 17.95 * € 19.95 *
Pure Folie Pure Folie
Content 0.7 litre (€ 34.21 * / 1 litre)
€ 23.95 *
Roi René Guignolet d'Anjou Roi René Guignolet d'Anjou
Content 0.7 litre (€ 19.93 * / 1 litre)
€ 13.95 *
Absinthe Pierrot Absinthe Pierrot
Content 0.5 litre (€ 69.90 * / 1 litre)
€ 34.95 *
Absinthe Abel Bresson Absinthe Abel Bresson
Content 0.5 litre (€ 79.90 * / 1 litre)
€ 39.95 *
Liqueur de Genepi Liqueur de Genepi
Content 0.5 litre (€ 39.90 * / 1 litre)
€ 19.95 *
Liqueur de Sapin Liqueur de Sapin
Content 0.7 litre (€ 28.50 * / 1 litre)
€ 19.95 *
La Semilla La Suavecita Absinthe La Suavecita
Content 0.7 litre (€ 71.36 * / 1 litre)
€ 49.95 *
Anis Combier Anis Combier
Content 0.7 litre (€ 29.93 * / 1 litre)
€ 20.95 *
Pastis d'Antan Pastis Combier
Content 0.7 litre (€ 28.50 * / 1 litre)
€ 19.95 * € 22.95 *
Gin Meridor Gin Meridor
Content 0.7 litre (€ 57.07 * / 1 litre)
€ 39.95 *
BUNDLE
Koegler Verjus Koegler Verjus
Content 0.75 litre (€ 13.27 * / 1 litre)
€ 9.95 *
Absinthe du Centenaire Absinthe du Centenaire
Content 0.7 litre (€ 85.64 * / 1 litre)
€ 59.95 *
Absinthe L'Entêté Absinthe L'Entêté
Content 0.7 litre (€ 71.36 * / 1 litre)
€ 49.95 * € 51.95 *
Elixir Combier Elixir Combier
Content 0.5 litre (€ 53.90 * / 1 litre)
€ 26.95 * € 29.95 *
Absinthe La Charlotte Absinthe La Charlotte
Content 0.5 litre (€ 55.90 * / 1 litre)
€ 27.95 *
Absinthe Soixante Cinq Absinthe Soixante Cinq
Content 0.7 litre (€ 71.36 * / 1 litre)
€ 49.95 *
Libertine Fleur d'Absinthe Libertine Fleur d'Absinthe
Content 0.7 litre (€ 51.36 * / 1 litre)
€ 35.95 *
Absinthe Libertine 55 Absinthe Libertine Original
Content 0.7 litre (€ 49.93 * / 1 litre)
€ 34.95 *
Absinthe St. Antoine Absinthe St. Antoine
Content 0.5 litre (€ 71.90 * / 1 litre)
€ 35.95 *
Royal Combier Royal Combier
Content 0.7 litre (€ 38.50 * / 1 litre)
€ 26.95 *
Absinthe Blanchette Absinthe Blanchette
Content 0.5 litre (€ 59.90 * / 1 litre)
€ 29.95 * € 34.95 *
Absinthe Libertine 72 Intense Absinthe Libertine 72
Content 0.7 litre (€ 54.21 * / 1 litre)
€ 37.95 *
Absinthe Vlanche de Fougerolles Absinthe Blanche de Fougerolles
Content 0.7 litre (€ 81.36 * / 1 litre)
€ 56.95 *
Absinthe Verte de Fougerolles Absinthe Verte de Fougerolles
Content 0.7 litre (€ 71.36 * / 1 litre)
€ 49.95 *
Absinthe La Coquette Absinthe La Coquette
Content 0.7 litre (€ 79.93 * / 1 litre)
€ 55.95 * € 59.95 *
Viewed