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Products from La Semilla - Francois Aymonier

La Semilla - Francois Aymonier

Als sich Francois und Mayra Aymonier den Traum erfüllten, im Französischen Jury einen Bauernhof zu kaufen und zu betreiben, lag die Idee, auch Absinthe zu destillieren noch weit in der Ferne. Als sie feststellten, daß verschiedenste Kräuter ausgesprochen gut auf ihrem Hof gedeihen, kam eins zum anderen. Natürlich war es nicht leicht, die ganzen Zollformalitäten zu erfüllen, aber schließlich ging es eines Tages los. Absinthe aus eigener Produktion. Nur der Anis wird aus dem Mittelmeerraum bezugen, alles andere wird selbst angepflanzt, gepflegt, geerntet, getrocknet und für die Destillation zerkleinert.

aymonier

Wenn man dem jungen Eherpaar begegnet, spürt man den authentischen Geist und die Liebe, die in alle Produkte gesteckt wird. Kommt man dann in den Brennraum im niedrigen Keller des Hofs, sieht man einen winzigen Kupferbrennhafen. Die Gedanken schweifen ab in eine Zeit, in der in nur wenigen Kilometern entfernten Schweiz genau in diesem Ambieten munter schwarz gebrannt wurde - aber das ist lang her!

Neben den verschiedenen Absinthesorten produziert Francois auch ein paar regionaltypische Liköre und einen Anisée den wir demnächst mitanbieten werden.

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Absinthe La Loulette
Absinthe La Loulette
Absinthe directly from a Farm
Content 0.7 litre (€ 71.36 * / 1 litre)
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Absinthe La Faucille
Absinthe La Faucille
The first green Absinthe from La Semilla
Content 0.7 litre (€ 99.93 * / 1 litre)
€ 69.95 *

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Absinthe La Perchée
Absinthe La Perchée
Absinthe directly from a Farm
Content 0.7 litre (€ 99.93 * / 1 litre)
€ 69.95 *

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Absinthe Sans Frontiers
Absinthe Sans Frontiers
Absinthe directly from a Farm
Content 0.7 litre (€ 99.93 * / 1 litre)
€ 69.95 *

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L'Antidote - Anisée
L'Antidote Anisée
Farmers Anisée
Content 0.5 litre (€ 39.90 * / 1 litre)
€ 19.95 *

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La Semilla La Suavecita
Absinthe La Suavecita
Very sweet and anise dominated Absinthe
Content 0.7 litre (€ 71.36 * / 1 litre)
€ 49.95 *

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La Semilla - La Rebelle
Absinthe La Rebelle
Spectacular, Marc du Jura based Absinthe
Content 0.5 litre (€ 187.90 * / 1 litre)
€ 93.95 * € 99.95 *

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La Semilla - La Pioche
La Pioche
Gentian liquor from the french jura
Content 0.5 litre (€ 39.90 * / 1 litre)
€ 19.95 *

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Absinthe Estivale 2018
Absinthe Estivale 2018
Special Edition for the 2018 Absinthiades
Content 0.5 litre (€ 99.90 * / 1 litre)
€ 49.95 *

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