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Absinthe Amave

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Martin Zufanek ist seit vielen Jahren ein großer Liebhaber der grünen Fee. Seine Reisen in die... mehr

Martin Zufanek ist seit vielen Jahren ein großer Liebhaber der grünen Fee. Seine Reisen in die Ursprungsregion inspirierten ihn, neben seinem grünen Absinthe St. Antoine, nach vielen Jahren nun auch einen Blanche herauszubringen. Daher ist auch die Alkoholgrädigkeit von 53 %, die für das Val de Travers typisch ist, nicht verwunderlich. Der Blanche bringt genau das, was man von einem Schweizer Blanche erwartet - bis auf die Herkunft. Hier zeigt Martin Zufanek überdeutlich, dass der Ursprung eines Absinthes völlig nebensächlich ist. Relevant ist die Qualität der Zutaten und die Fähigkeit des Brenners - und hier hat Zufanek alle Vorteile auf seiner Seite. Wir finden’s klasse!

Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Alkoholgehalt: 53% vol.
Nettofüllmenge: 500ml
Lebensmittelunternehmer: ZUSY s.r.o. 687 63 Borsice u Blatnice 57
Ursprungsland: Tschechische Republik
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amavecherrysour

5cl Absinthe Amave

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Alle Zutaten auf Ei kräftig im Shaker schütteln und ins Sour-Glas abseihen. Dekoration: getrocknete Orangenscheibe und Sternanis

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