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Absinthe St. Antoine

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Die meisten unter Ihnen werden beim Thema Tschechischer Absinthe die Nase rümpfen und umgehend... mehr

Die meisten unter Ihnen werden beim Thema Tschechischer Absinthe die Nase rümpfen und umgehend an die vielen Produkte denken, denen böhmischer Absinthe sein negatives Image verdankt. Seit einigen Jahren steuert Martin Zufanek mit seinem Absinthe St. Antoine jedoch gegen den dort üblichen Mainstream. Vor einigen Jahren erhielten wir ein Muster der ersten oder zweiten Chargen und erkannten, dass dieser Brenner Potential hat, es aber noch nicht ausschöpft. Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen, daher hielten wir den Kontakt aufrecht. Vor einigen Wochen kam nun ein Muster, der mittlerweile siebten Charge des St. Antoine an. Die Geduld zu warten hat sich ausgezahlt, denn nun ist Zufanek in der Lage, einen ausgesprochen feinen Absinthe vorzustellen, der es spielend mit seinen Westeuropäischen Wettbewerbern aufnehmen kann.

Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Alkoholgehalt: 70% vol.
Nettofüllmenge: 500ml
Lebensmittelunternehmer: ZUSY s.r.o. 687 63 Borsice u Blatnice 57
Ursprungsland: Tschechische Republik
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Kundenbewertungen für "Absinthe St. Antoine"
26.02.2018

klasse

Von wegen, aus Tschechien kommt nur Schrott Absinthe. Die Produkte von Martin Zufanek sind ein echter Lichtblick. Man merkt sofort, daß da jemand mit sehr viel Engagement dahinter steckt. Sehr ausgewogen und harmonisch. Jederzeit wieder!

17.08.2011

Complex and tasty!

Probably the biggest surprise in my absinthe drinking life. Czech absinthe which follows traditional absinthe heritage, very complex and floral. I was expecting simple recipe (due to its price) with a few herbs, but what a suprise! Highly recommended.

17.08.2011

Floral and heavy

Well now. My taste buds may not be in the right order for a real absintheur but to me this was a little too floral (many nuances indeed though), almost to a point that I found it to remind me of some perfume (or even a bit soapy).

But for being a Czech absinthe I must say that they must\'ve found the right way to produce it.

St Antoine is probably more for a rainy autumn evening drink than a hot summers day eperitif?

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