Hotline: +49 7634 5948960 Versandkosten | RabattprogrammKontakt | Newsletter

Absinthe Fusion

47,95 €  *

Inhalt:
0.7 Liter (68,50 €  * / 1 Liter)
Alkohol:
68 % vol. Alc.
Gewicht:
1.5 kg

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 1426
Der Brenner Oliver Matter ist Brenner und bereitet in 4. Generation nach althergebrachter... mehr
Produktinformationen "Absinthe Fusion"

Der Brenner
Oliver Matter ist Brenner und bereitet in 4. Generation nach althergebrachter Methode edle Spirituosen, Liköre und den Aperitif Martinazzi zu. Spezialisiert hat er sich auf die Herstellung von authentischen Absinthes aus dem 19. Jahrhundert. Mit der Reproduktion von Duplais und Brevans Rezepturen wurde er auch international ausgezeichnet. Eines seiner bekanntesten Produkte ist sicherlich Mansinthe der in Zusammenarbeit mit Rockstar Marilyn Manson enstanden ist. „Wir setzen alles daran, den feinsten Schnaps herzustellen”. An diesem Grundsatz von Ernst Luginbühl-Bögli hat sich seit der Firmengründung im Jahr 1920 nichts geändert.

Der Physiker
Prof. Dr. Thomas A. Vilgis diplomierte und promovierte in Physik in Ulm, habilitierte in Mainz und arbeitete in Cambridge, London und Strasbourg. Er ist Professor an der Universität Mainz. Am Max-Planck-Institut für Polymerforschung in Mainz leitet er eine Arbeitsgruppe zur statistischen Physik weicher Materie sowie eine experimentelle Gruppe zur “soft matter food science”. Vilgis publizierte über 300 wissenschaftliche Arbeiten in der Fachliteratur. Er ist Mitherausgeber der Zeitschrift Journal Culinaire- “Kultur und Wissenschaft des Essens”, Autor zahlreicher Bücher zur Naturwissenschaft des Kochens und der Physik und Chemie der Lebensmittel.

Der Koch
Rolf Caviezel schloss seine Kochlehre im Gastrocenter St. Gallen ab. Er arbeitete unter anderem im Grand Hotel Dolder in Zürich, im Quellenhof Bad Ragaz und im Suvretta House in St. Moritz. Weiter schloss er die Hotelfachschule Belvoirpark in Zürich ab und ließ sich anschließend zum Gastronomie-Koch Spital & Heim ausbilden. Auf der stetigen Suche nach der Weiterentwicklung der klassischen Küche ließ er sich von der Molekularen Küche inspirieren. Die Molekulare Küche verbindet für ihn zwei wichtige Elemente: Das Kochen als Kunst und die Experimentierfreudigkeit. Seit 3 Jahren führt der mehrfach ausgezeichnete Buchautor das Restaurant Station 1. Bereits in den ersten beiden Jahren wurde er in der Sparte “Trend” mit dem “Best of Swiss Gastro” Award ausgezeichnet. Seine Firma ist unter www.freestylecooking.ch anzutreffen.

Der Wissenschaftler
Dr. Helmut Jungwirth ist Universitätsprofessor für Molekularbiologie und Wissenschaftskommunikator in Graz, Österreich. Nach wissenschaftlichen Aufenthalten an der Universität Tübingen und der Medizinischen Universität Wien kehrte Prof. Jungwirth im Jahre 2008 zu seinen Wurzeln zurück: zur Karl-Franzens-Universität Graz. Er ist derzeit als Universitätsprofessor für Molekularbiologie im Bereich Lehre und Forschung und als geschäftsführender Leiter des Zentrums für Gesellschaft, Wissen und Kommunikation („die 7. fakultät“) und wissenschaftlicher Leiter des Offenen Labor Graz an der Karl-Franzens-Universität Graz als Wissenschaftskommunikator tätig.

Was ist Absinthe Fusion?
Absinthe Fusion ist ein neues innovatives Getränk, das im Rahmen einer internationalen Kooperation (Schweiz, Deutschland und Österreich) entstanden ist. Die Premiere und Vorstellung dieses neuen Absinthes fand am 18.10.2013 im Rahmen einer Pressekonferenz im Restaurant Station 1 in Grenchen (Schweiz) statt.

Was ist das Besondere an Absinthe Fusion?
Ein Brenner, ein Koch und zwei Wissenschafter haben sich an einem Tisch zusammengefunden und ihr Wissen gebündelt, mit dem Ziel eine historische Absinthe-Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen umzusetzen. Die Destillation auf alten Brennhäfen und die Verwendung hochwertigster Kräuter gewährleistete die Einhaltung historischer Vorlagen.

 

Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Alkoholgehalt: 68% vol.
Nettofüllmenge: 700ml
Lebensmittelunternehmer: Lion Spirits, Markus Lion e.K., Münstertälerstrasse 12, 79427 Eschbach
Ursprungsland: Schweiz
Weiterführende Links zu "Absinthe Fusion"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Absinthe Fusion"
21.12.2014

A delightfully complex blanche

I tasted Absinthe Fusion quite soon after it was released. I was immediately hooked by its taste: there is a clear note of cocoa or chocolate but in a balanced and supportive way. Anise in its taste and wormwood in its aroma are present in good quantities. Something else is there too: an intriguing blend of herbs from which I could not point out one -- a good sign for any traditional absinthe, in my opinion. Definitely a drink to enjoy diluted only by cold water. It louches well, too.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Absinthe Blanche de Fougerolles Absinthe Blanche de Fougerolles
Inhalt 0.2 Liter (94,75 €  * / 1 Liter)
18,95 €  *
Absinthe Duplais Balance Absinthe Duplais Balance
Inhalt 0.2 Liter (94,75 €  * / 1 Liter)
18,95 €  *
Absinthe Duplais Blanche Absinthe Duplais Blanche
Inhalt 0.2 Liter (99,75 €  * / 1 Liter)
19,95 €  *
Absinthe Mansinthe Absinthe Mansinthe
Inhalt 0.7 Liter (57,07 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Absinthe Brevans A.O.Spare Absinthe Brevans A.O.Spare
Inhalt 0.5 Liter (87,90 €  * / 1 Liter)
43,95 €  *
Absinthe Brevans H.R. Giger Absinthe Brevans H.R. Giger
Inhalt 0.5 Liter (97,90 €  * / 1 Liter)
48,95 €  *
Absinthe Duplais Verte Absinthe Duplais Verte
Inhalt 1 Liter
69,95 €  *
Absinthe L'Entêté Absinthe L'Entêté
Inhalt 0.7 Liter (74,21 €  * / 1 Liter)
51,95 €  *
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
Inhalt 0.5 Liter (67,90 €  * / 1 Liter)
33,95 €  *
Absinthe Duplais Verte Absinthe Duplais Verte
Inhalt 0.5 Liter (79,90 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Absinthe Fusion Absinthe Fusion
Inhalt 0.2 Liter (94,75 €  * / 1 Liter)
18,95 €  *
Libertine Fleur d'Absinthe Libertine Fleur d'Absinthe
Inhalt 0.7 Liter (49,93 €  * / 1 Liter)
34,95 €  *
Absinthe Kallnacher Absinthe Kallnacher
Inhalt 1 Liter
49,95 €  *
Absinthe Nouvelle Vague Absinthe Nouvelle Vague
Inhalt 0.7 Liter (65,64 €  * / 1 Liter)
45,95 €  *
Absinthe Kübler Verte Suisse Absinthe Kübler Verte Suisse
Inhalt 0.5 Liter (79,90 €  * / 1 Liter)
39,95 €  * 45,95 €  *
Oscar.697 Vermouth Bianco Oscar.697 Vermouth Bianco
Inhalt 0.75 Liter (21,27 €  * / 1 Liter)
15,95 €  *
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Miniatur Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Miniatur
Inhalt 0.05 Liter (139,00 €  * / 1 Liter)
ab 6,95 €  *
Absinthe Eichelberger 83,2 Festival Edition Absinthe Eichelberger 83,2 Festival Edition
Inhalt 0.5 Liter (79,90 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Absinthe Mansinthe Absinthe Mansinthe
Inhalt 0.2 Liter (89,75 €  * / 1 Liter)
17,95 €  *
Absinthe Mata Hari classic Absinthe Mata Hari classic
Inhalt 0.5 Liter (47,90 €  * / 1 Liter)
23,95 €  *
Absinthe Duplais Verte Absinthe Duplais Verte
Inhalt 0.2 Liter (99,75 €  * / 1 Liter)
19,95 €  *
Absintheglas Versailles Absintheglas Versailles
Inhalt 1 Stück
ab 6,95 €  *
Absinth Lasala Absinthe Lasala
Inhalt 1 Liter
24,95 €  *
TIPP!
Absinthe Pigalle Absinthe Pigalle
Inhalt 0.7 Liter (45,64 €  * / 1 Liter)
31,95 €  *
Perique Perique
Inhalt 0.5 Liter (73,90 €  * / 1 Liter)
36,95 €  *
Absinthe Abisinthe Amer Absinthe Abisinthe Amer
Inhalt 0.7 Liter (57,07 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Gran Classico Bitter Gran Classico Bitter
Inhalt 0.7 Liter (45,64 €  * / 1 Liter)
31,95 €  *
Geranium Gin Geranium Gin
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Absinthe Duplais Balance Absinthe Duplais Balance
Inhalt 0.2 Liter (94,75 €  * / 1 Liter)
18,95 €  *
Sirop de Gomme Sirop de Gomme
Inhalt 0.7 Liter (14,21 €  * / 1 Liter)
9,95 €  *
Absinthe Grüne Fee Absinthe Grüne Fee
Inhalt 0.7 Liter (35,64 €  * / 1 Liter)
24,95 €  *
Absinthe Kallnacher Absinthe Kallnacher
Inhalt 0.5 Liter (53,90 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
Absintheglas Amboise Absintheglas Amboise
Inhalt 1 Stück
ab 6,95 €  *
Jade Terminus Absinthe Oxygenee Jade Terminus Absinthe Oxygenee
Inhalt 0.7 Liter (92,79 €  * / 1 Liter)
64,95 €  *
Ferdinand's Saar Dry Gin Ferdinand's Saar Dry Gin
Inhalt 0.5 Liter (73,90 €  * / 1 Liter)
36,95 €  *
Absinthe Twin Tec Absinthe Twin Tec
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
Absinthe Bourgeois Absinthe Bourgeois
Inhalt 0.5 Liter (73,90 €  * / 1 Liter)
36,95 €  * 39,95 €  *
Mead Base Absinthe Mead Base Absinthe
Inhalt 0.5 Liter (99,90 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
Absinthe Keller et Fils Absinthe Keller et Fils
Inhalt 0.5 Liter (189,90 €  * / 1 Liter)
94,95 €  *
VL92 Gin VL92 Gin
Inhalt 1 Liter
48,95 €  *
Old English Gin Old English Gin
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Absinthe Hapsburg Absinthe Hapsburg
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Absinthe Mansinthe Absinthe Mansinthe
Inhalt 0.7 Liter (57,07 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Absinthe Libertine 55 Absinthe Libertine 55
Inhalt 0.2 Liter (59,75 €  * / 1 Liter)
11,95 €  *
Absinthe Keller et Fils Absinthe Keller et Fils
Inhalt 0.5 Liter (189,90 €  * / 1 Liter)
94,95 €  *
Absinthe Nouvelle Vague Absinthe Nouvelle Vague
Inhalt 0.7 Liter (65,64 €  * / 1 Liter)
45,95 €  *
Absinth Lasala Absinthe Lasala
Inhalt 1 Liter
24,95 €  *
NEU
Pastis d'Antan Pastis d'antan
Inhalt 0.7 Liter (37,07 €  * / 1 Liter)
25,95 €  *
NEU
Absinthe Uitgardloki Absinthe Utgardloki
Inhalt 0.5 Liter (119,90 €  * / 1 Liter)
59,95 €  *
NEU
1572-La-Pontissalienne Absinthe La Pontissalienne
Inhalt 1 Liter
79,95 €  *
L'Antidote - Anisée L'Antidote
Inhalt 0.5 Liter (37,90 €  * / 1 Liter)
18,95 €  *
Ponarlier Anis Sapont Pontarlier Anis Sapont
Inhalt 0.5 Liter (29,90 €  * / 1 Liter)
14,95 €  *
Pontarlier Anis Ponsec Pontarlier Anis Ponsec
Inhalt 0.5 Liter (29,90 €  * / 1 Liter)
14,95 €  *
Pontarlier Anis a l'Ancienne Pontarlier Anis a l'Ancienne
Inhalt 0.5 Liter (29,90 €  * / 1 Liter)
14,95 €  *
Mansinthe Bundle Absinthe Mansinthe Bundle
Inhalt 3.4 Liter (11,75 €  * / 1 Liter)
39,95 €  * 50,69 €  *
Absinthe Amave Absinthe Amave
Inhalt 0.5 Liter (57,90 €  * / 1 Liter)
28,95 €  *
Absinthe Un Emile 68 Verte Absinthe Un Emile 68 Verte
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
Absinthe Renaissance Absinthe Renaissance
Inhalt 0.5 Liter (89,90 €  * / 1 Liter)
44,95 €  *
Absinthe Lucid Absinthe Lucid
Inhalt 0.7 Liter (57,07 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Absintheglass 1907 Absintheglas 1907
Inhalt 1 Stück
17,95 €  *
Awen Nature Absinthe Verte Absinthe Verte
Inhalt 0.7 Liter (57,07 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Awen Nature Absinthe Rouge Absinthe Rouge
Inhalt 0.7 Liter (68,50 €  * / 1 Liter)
47,95 €  *
Absinthe du Centenaire Absinthe du Centenaire
Inhalt 0.7 Liter (82,79 €  * / 1 Liter)
57,95 €  *
Ponarlier Anis Sapont Pontarlier Anis Sapont
Inhalt 1 Liter
25,95 €  *
Absinthe Pernod Recette Traditionelle Absinthe Pernod Recette Traditionelle
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
Absinthe Un Peureux Absinthe Un Peureux
Inhalt 0.5 Liter (45,90 €  * / 1 Liter)
22,95 €  * 23,95 €  *
Le Vert Sapin Le Vert Sapin
Inhalt 0.7 Liter (32,79 €  * / 1 Liter)
22,95 €  *
Absinthe Kübler Verte Suisse Absinthe Kübler Verte Suisse
Inhalt 0.5 Liter (79,90 €  * / 1 Liter)
39,95 €  * 45,95 €  *
Pastis Lehaim Pastis Lehaim
Inhalt 1 Liter
22,95 €  *
Absinthe L'Entêté Absinthe L'Entêté
Inhalt 0.7 Liter (74,21 €  * / 1 Liter)
51,95 €  *
Absinthe Bourgeois Absinthe Bourgeois
Inhalt 0.5 Liter (73,90 €  * / 1 Liter)
36,95 €  * 39,95 €  *
Mead Base Absinthe Mead Base Absinthe
Inhalt 0.5 Liter (99,90 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
Absinthe Hapsburg Absinthe Hapsburg
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Absinthe Alandia Moulin Vert Absinthe Alandia Moulin Vert
Inhalt 0.5 Liter (77,90 €  * / 1 Liter)
38,95 €  *
Absinthe Un Emile 45 Absinthe Un Emile 45
Inhalt 0.7 Liter (54,21 €  * / 1 Liter)
37,95 €  *
Absinthe Soixante Cinq Absinthe Soixante Cinq
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
Absinthe Eichelberger 78 Verte Absinthe Eichelberger 78 Verte
Inhalt 0.5 Liter (77,90 €  * / 1 Liter)
38,95 €  *
Absinthe Libertine 55 Absinthe Libertine 55
Inhalt 0.7 Liter (47,07 €  * / 1 Liter)
32,95 €  *
Absinthe Kallnacher Absinthe Kallnacher
Inhalt 0.2 Liter (79,75 €  * / 1 Liter)
15,95 €  *
Absinthe St. Antoine Absinthe St. Antoine
Inhalt 0.5 Liter (71,90 €  * / 1 Liter)
35,95 €  *
Absinthe Un Emile 68 Blanche Absinthe Un Emile 68 Blanche
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
Absinthe Berthe de Joux Absinthe Berthe de Joux
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
Zuletzt angesehen