Absinthe Jade Nouvelle Orleans
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Bei einem Absinthewettbewerb im Juni 2004 wurde dieser Absinthe von deutschen Kennern zum besten Absinthe der Welt gekürt.
Alle Zutaten sind sorgfältig geprüft worden und nur die besten Kräuter und der beste Rohalkohol (Marc du Vin) wurden verwendet. Destilliert wurde Nouvelle Orleans auf einer originalen Pernod Fils Destille aus dem Jahr 1870. JADE Absinthe enthält weder künstliche Farbstoffe, noch Zucker! Alle Flaschen sind per Hand abgefüllt, verkorkt, versiegelt und gestempelt.
| Verkehrsbezeichnung: | Spirituose |
| Alkoholgehalt: | 68% vol. |
| Nettofüllmenge: | 700ml |
| Lebensmittelunternehmer: | Combier SAS, 48 rue Beaurepaire 49400 SAUMUR |
| Ursprungsland: | Frankreich |
Quality and complexity
Top of the line and pure quality it is said, and I don\'t disagree. But I must confess that I probably have to learn to appreciate the floral notes some more. They are certainly not overwhelming in any way in Jade Nouvelle Orleans, but to date (aug 2011) I have to say that my own 10 points goes to Matter-Luginbühls Duplais Balance.
Balanced and superb
I really can\'t find anything wrong with this absinthe. I\'ve tried many other great absinthes including most (if not all) of the other Jade varieties and Nouvelle-Orléans is the most balanced with no negative aftertastes. It is smooth with a nice floral note with a nice clean aftertaste. Jade put some research into developing this!
Heaven
The taste of this absinthe is fantastic. Easy to falling in love with this absinthe. The taste is very complicated to explain simply perfect. You can use it also for cocktail mixed. Absolutely stunning!
The taste
Of course this absinthe is one of best I never tasted. Good work!
Auszeichnungen
2004 Absinthe des Jahres Absinth-Guide
2006 Silver Medal Winner at the London International Wine and Spirit Competition
Absinthe Frappe
4cl Absinthe Jade Nouvelle Orleans
1cl Zuckersirup 1:1
5cl Sodawasser
6-8 Blätter frische Minze
Die Minzeblätter im Cocktailglas zerstoßen und einen Shaker mit Eis füllen. Absinthe und Zuckersirup in den Shaker geben und kräftig schütteln. Alles in das mit crushed Eis und Minze befüllte Glas geben und mit einem Schuss Soda aufgießen. Tipp: Für alle, die die Kombination von Sodawasser und Absinthe nicht mögen, können anstelle des Sodawassers auch stilles Eiswasser verwenden.
Suissesse
4cl Absinthe Jade Nouvelle Orleans
1,5cl Mandelsirup
1,5cl Sahne
1 Eiweiss
Alles in einen mit Eiswürfel gefüllten Shaker geben, gut schütteln und dann in ein Coup Glas geben. Eventuell mit Muskatnußraspel garnieren.
