Kostenloser Versand ab € 100,- Bestellwert
Schneller Versand
Trusted Shops Zertifizierung
Persönliche Beratung: 07634 5948960

Emile Pernot

Die Geschichte dieser Brennerei lässt sich zurückverfolgen bis zur "Ursuppe" des Absinthe! Mitte bis Ende des 19. Jahrhundert entstanden in Pontarlier sehr viele Absinthebrennereien. Es war durchaus üblich, daß eine Brennerei von einer anderen übernommen wurde, oder daß Teilhaber wechselten. Jedenfalls entstand aus der Brennerei Dubied & Duval, die Brennerei Parrot Frères und aus dieser schließlich die Brennerei Pernot. Die genauen Details sind natürlich wesentlich verwobener und für nicht Insider kaum nachvollziehbar. 

Jedenfalls ist es schön zu sehen, daß nach der Firmenübergabe von Gerard und Odile Pernot (mit denen wir noch sehr gerne zusammen arbeiteten), die Firma nun in historisch bedeutsamen Räumlichkeiten sitzt - nämlich in der alten Brennerei Cousin Jeune, die Ende des 19. Jahrhunderts, dem gerade bei August Junod in die Lehre gegangenen Armand Guy zu seiner Selbständigkeit verhalf. 

Die Geschichte dieser Brennerei lässt sich zurückverfolgen bis zur "Ursuppe" des Absinthe! Mitte bis Ende des 19. Jahrhundert entstanden in Pontarlier sehr viele Absinthebrennereien. Es war... mehr erfahren »
Fenster schließen
Emile Pernot

Die Geschichte dieser Brennerei lässt sich zurückverfolgen bis zur "Ursuppe" des Absinthe! Mitte bis Ende des 19. Jahrhundert entstanden in Pontarlier sehr viele Absinthebrennereien. Es war durchaus üblich, daß eine Brennerei von einer anderen übernommen wurde, oder daß Teilhaber wechselten. Jedenfalls entstand aus der Brennerei Dubied & Duval, die Brennerei Parrot Frères und aus dieser schließlich die Brennerei Pernot. Die genauen Details sind natürlich wesentlich verwobener und für nicht Insider kaum nachvollziehbar. 

Jedenfalls ist es schön zu sehen, daß nach der Firmenübergabe von Gerard und Odile Pernot (mit denen wir noch sehr gerne zusammen arbeiteten), die Firma nun in historisch bedeutsamen Räumlichkeiten sitzt - nämlich in der alten Brennerei Cousin Jeune, die Ende des 19. Jahrhunderts, dem gerade bei August Junod in die Lehre gegangenen Armand Guy zu seiner Selbständigkeit verhalf. 

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Absinthe Vieux Pontarlier
Absinthe Vieux Pontarlier
Doppel Goldmedaillengewinner
Inhalt 0.7 Liter (81,36 €  * / 1 Liter)
56,95 €  *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Zum Produkt
Absinthe Authentique
Absinthe Authentique
Absinthe von Emile Pernot
Inhalt 0.7 Liter (82,79 €  * / 1 Liter)
57,95 €  *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Zum Produkt
Absinthe Berthe de Joux
Absinthe Berthe de Joux
Eine trauige Liebesgeschichte war Aufhänger für diesen kräftigen Absinthe der...
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Zum Produkt
Absinthe Un Emile 68 Blanche
Absinthe Un Emile 68 Blanche
Absinthe aus Pontarlier - klassisch!
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Zum Produkt
Absinthe Un Emile 45
Absinthe Un Emile 45
Absinthe aus Pontarlier - zum fairen Preis
Inhalt 0.7 Liter (54,21 €  * / 1 Liter)
37,95 €  *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Zum Produkt
Absinthe La Maison Fontaine Verte
Absinthe La Maison Fontaine Verte
Jetzt auch als Verte erhältlich
Inhalt 0.7 Liter (81,36 €  * / 1 Liter)
56,95 €  *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Zum Produkt
Absinthe Cousin Jeune
Absinthe Cousin Jeune
Eine alte Marke aus Pontarlier
Inhalt 0.7 Liter (82,79 €  * / 1 Liter)
57,95 €  *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Zum Produkt
Absinthe Un Emile 68 Verte
Absinthe Un Emile 68 Verte
Absinthe aus Pontarlier - klassisch!
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Zum Produkt

Stöbert man in der Firmengeschichte von Pernot, findet man heraus, daß diese Brennerei zur "Ursuppe" des Absinthes gehört. Zwar wurde die Firma, die wir heute unter dem Namen Pernot kennen bereits Ende des 19. Jahrhunderts gegründet, sie basiert aber auf wesentlich älternen Firmen, die sich bis zu den kommerziellen Anfängen des Absinthes zurück verfolgen lassen. 1889 beteiligte sich Emile Ferdinand Pernot an einer Brennerei die die Parrot Brüder einige Jahre zuvor von Henri-Francois Duval gekauft hatten. Dieser Duval arbeitete zuvor mit dem Sohn des legendären Major Dubied, der mit Henri-Louis Pernod Ende des 18. Jahrhunders in Couvet die erste kommerzielle Absinthebrennerei gegründet hatte.

Mit dem Absintheverbot 1915 war die Erfolgsstory für Pernot zunächst beendet. Man versuchte mit regionalen Spezialitäten über die Runden zu kommen, aber Sapin, Genepi, Gentiane und Anis konnten an den Erfolg des Absinthes nicht anschließen. Dennoch überlebte die Brennerei und profitierte von der Absinthe Renaissance zu Beginn der 2000er Jahre. Unter der Anleitung von Liqueres de France erlangte die kleine Brennerei wieder einen guten, internationalen Ruf. Als die Eigentümer Emile und Odile Pernot die Brennerei 2005 verkauften, wussten sie noch nicht, daß die angestammten Räumlichkeiten bald dem Erdboden gleich gemacht werden sollten und die Brennerei nach La Cluse et Mijoux umziehen sollte. Dort fand der neue Eigentümer ein Gebäude, das selbst eine beachtliche Absinthevergangenheit hat und ein würdevoller Ort für eine solche Brennerei ist.

Zuletzt angesehen