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Absinthe Libertine Amer

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Libertine kommt aus der zweiten französischen Absinthemetropole Fougerolles. Neben Pontarlier... mehr
Libertine kommt aus der zweiten französischen Absinthemetropole Fougerolles.

Neben Pontarlier (23) gab es in Fougerolles (48) die meisten Absinthehersteller. Teilweise wurden sogar Fässer von Fougerolles nach Pontarlier gebracht, um den Bedarf dort zu decken...

Die Distillerie Paul Devoille entstand 1859 in Fougerolles. Seit einiger Zeit produziert man bei Devoille wieder Absinthe nach alten Rezepten. Unter anderem wird kleiner Anis, Sternanis, Fenchel, Koriander, Melisse, Süßholz, Ysop und natürlich Wermut verwendet. Die gelbliche Farbe ist rein natürlich.

Dieser neue Libertine 68 ist die kräftigste Variante der bekannten Libertine Produkte.

Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Alkoholgehalt: 68% vol.
Nettofüllmenge: 700ml
Lebensmittelunternehmer: Distillerie Paul Devoille 7-9 rue des Moines Hauts 70220 FOUGEROLLES
Ursprungsland: Frankreich
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Kundenbewertungen für "Absinthe Libertine Amer"
30.06.2014

Komplex und interessant

Der Libertine Amer ist sicher wermutbetont, aber dabei nicht bitter.
Er hat eine Komplexität die von leichtem Anis, Ysop und vielleicht auch Melisse begleitet wird. Bei Wasserzugabe ergibt sich eine helle Trübung. Der Geschmack ist angenehm, leicht süß, kräftig und intensiv . Im Abgang hinterläßt er einen schönen und komplexen Nachgeschmackt.

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