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[pier·loh] Absinthe

[pier·loh] Absinthe

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Alkohol: 68 % vol.

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Gegen Ende des 18. Jahrhunderts beginnt eine Magaritha Schmidt aus Hausach eine Affäre mit dem... mehr

Gegen Ende des 18. Jahrhunderts beginnt eine Magaritha Schmidt aus Hausach eine Affäre mit dem französischen Soldaten Pier Leaux. Dies besagt zumindest ein Gerücht. Margaritha wird schwanger und bekommt ein Mädchen. In dem guten Glauben gibt sie ihr den Familiennamen Pier Leaux, welcher im Kirchenbuch fälschlich als Bierlox niedergeschrieben wurde. 

Katharina Bierlox (das besagte Mädchen) ist die Ur-Ur-Urgroßmutter von Thomas Thomann. Pier Leaux gilt in ihrer Familie als Mythos, als nicht fassbare Gestalt in der Ahnenkette. Mit dem Namen auf ihrem Absinthe [pier·loh] trägt die Familie diesem Mythos Rechnung. Mit einer Spirituose, die für ihre Fähigkeit, Abgründe der Seele freizulegen, in den letzten beiden Jahrhunderten gleichermaßen mythisch verteufelt und verherrlicht wurde.

Mit Wermutkraut, Ysop, Minze, Anis und verschiedenen anderen Kräutern wird der [pier·loh] Absinthe nach einem alten Schweizer Original-Rezept hergestellt. Die Färbung erfolgt ausschließlich auf traditionelle Art mit Hilfe von frischen Wermut- und Minze-Kräutern.

Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Alkoholgehalt: 68% vol.
Nettofüllmenge: 500ml
Lebensmittelunternehmer: Thomas Thomann, Hauptstrasse 59, 79713 Bad Säckingen-Wallbach
Ursprungsland: Deutschland
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