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Absinthe Maison Alandia

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Absinth Maison ALANDIA wird aus 16 verschiedenen Kräutern destilliert, unter anderem Artemisia... mehr

Absinth Maison ALANDIA wird aus 16 verschiedenen Kräutern destilliert, unter anderem Artemisia Absinthium, Anis, Veronika, Angelika, Pontica, Fenchel, Vanille und Koriander. Neben der komplexen Absinth-Rezeptur, wird ein starker Fokus auf den Destillationsprozess gesetzt. Wie in alten Zeiten, wird die Brennblase mit Holz erhitzt und jeder Destillationsvorgang, der nur 30 Liter umfasst, dauert ganze 10 Stunden. Nur dann werden die Inhaltsstoffe der Kräuter vollständig gelöst und geben so diesem Absinthe seinen unvergleichlichen Geschmack. Anis wird zwar in der Rezeptur von Maison ALANDIA Absinth verwendet, das Geschmacksbild ist jedoch angenehm von Pontica geprägt. Die Trübung ist ausgesprochen dicht. Bei langsamer Zugabe von Wasser, kann man sehr schön beobachten, wie der Louche ganz langsam die klare, grüne Schicht des Absinthe vereinnahmt. Trinkt man den ersten Schluck, so schmeckt man sofort, dass dieser Absinth etwas ganz besonderes ist.

Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Alkoholgehalt: 70% vol.
Nettofüllmenge: 700ml
Lebensmittelunternehmer: Dr. Lili und Rudolf Wild, Eichelberg 11 - Taxöldern, 92439 Bodenwöhr
Ursprungsland: Deutschland
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