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Eichelberger

Der kleine Betrieb in der Oberpfalz wird vom Ehepaar Wild geführt. Auf ihrem kleinen Brennhafen produzieren Sie seit vielen Jahren Absinthe von bemerkenswerter Qualität. 

Der kleine Betrieb in der Oberpfalz wird vom Ehepaar Wild geführt. Auf ihrem kleinen Brennhafen produzieren Sie seit vielen Jahren Absinthe von bemerkenswerter Qualität.  mehr erfahren »
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Eichelberger

Der kleine Betrieb in der Oberpfalz wird vom Ehepaar Wild geführt. Auf ihrem kleinen Brennhafen produzieren Sie seit vielen Jahren Absinthe von bemerkenswerter Qualität. 

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Absinthe Alandia Epoque
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Eleganter Absinthe aus Deutschland
Inhalt 0.7 Liter (92,79 €  * / 1 Liter)
64,95 €  *

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Absinthe Eichelberger 68 Limitee
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Wohl der beste aus Deutschland
Inhalt 0.5 Liter (73,90 €  * / 1 Liter)
36,95 €  *

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Absinthe Eichelberger 78 Verte
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Sehr kräftiger Verte
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38,95 €  *

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Absinthe Eichelberger 80 Brute
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Klarer Eichelberger mit 80% vol.!
Inhalt 0.5 Liter (79,90 €  * / 1 Liter)
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Absinthe Maison Alandia
Absinthe Maison Alandia
Sehr schöner Absinthe aus Deutschland
Inhalt 0.7 Liter (92,79 €  * / 1 Liter)
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Ein Ururgroßvater unserer Familie, Eduard Heinrich Nötzel, lebte von 1800 bis 1874 in Danzig. Er übernahm den Holzgroßhandel seines Vaters und damit das Bürgerwappen der Familie Nötzel. Die Anzeige im „Neuesten Wegweiser für Fremde und Einheimische“ zeigt, dass er das Geschäft wesentlich erweiterte und neben verschiedenen Spirituosen und Likören auch einen eigenen „Extracte d`Absinthe“ herstellte. In seinem Gasthaus „Zum Elefanten“, das Etikett zeigt den Elefanten über dem Namenszug, bot er seine Spezialitäten zur Verkostung an. Sein Sohn, Otto Louis Nötzel, führte das blühende Geschäft weiter. Leider starb er früh und sein Sohn, einer unserer Großväter, war noch zu jung um die Leitung der Firma zu übernehmen. Daher wurde der Betrieb um 1900 eingestellt und die Aktivitäten gerieten in den Wirren der beiden Weltkriege und der Aufgabe des Danziger Familiensitzes beinahe in Vergessenheit.
Ein Oberpfälzer Großvater pflanzte vor ca. 100 Jahren eine große Streuobstwiese mit über 50 Apfel-, Birnen-, Zwetschgen- und Mirabellenbäumen und legte damit den Grundstein für unsere Eichelberger Brennerei. Wir verarbeiten seit 1997 die reichen Obsternten zu Edelbränden und Likören.
Seitdem wir auch Absinthe in unserer Brennerei herstellen, haben wir mit Hilfe der Verwandtschaft geforscht und viele Informationen über unsere Vorfahren und ihre Produkte gefunden. Unser Absinthe 78 verte ist in Anlehnung an alte Rezepte der Firma E.H.Nötzel in Danzig entstanden und bekommt daher auch als erster unserer Absinthe das etwas veränderte alte „Familien-Etikett“. Wir haben mit ihm das etwas veränderte alte "Familien-Etikett eingeführt.

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