Wermuth Rosso Formula O.Matter 750 ml
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Der Matter Vermouth Rosso steht in der Tradition des norditalienischen Vermouths, der seit dem späten 18. Jahrhundert hergestellt wird. Dieser klassische Aperitif vereint die besten Weine aus dem Piemont mit einem fein abgestimmten alkoholischen Mazerat aus sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen. Die Rezeptur basiert auf traditionellen Methoden und verleiht dem Vermouth seinen typischen Geschmack.
Für die Herstellung werden drei Teile Wein mit einem Teil Mazerat kombiniert, wodurch der Vermouth seine frische und komplexe Aromatik erhält. Mit 16% vol. Alkohol bietet der Matter Vermouth Rosso eine harmonische Balance zwischen Süße und Bitternoten, die ihn zu einer idealen Wahl für Cocktailkreationen und den puren Genuss machen.
Traditionelles Rezept und schweizer Perfektion
Im Glas präsentiert sich der Vermouth Rosso in einer kräftigen, typischen Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Enzian und Rhabarberwurzeln, die dem Vermouth seinen charakteristischen, erdigen Duft verleihen. Am Gaumen zeigt er sich erdig mit gut integrierten Bitternoten und einem harmonischen Abgang, der lange nachklingt.
Der Matter Vermouth Rosso ist eine ursprüngliche und aromatische Alternative zu gängigen Vermouths und verleiht sowohl klassischen als auch modernen Cocktails eine besondere Tiefe und Charakter.
| [Alkoholgehalt]: | 16% vol. |
|---|---|
| [Lebensmittelunternehmer]: | Lion Spirits GmbH | Quellenweg 2 | 79426 Buggingen |
| [Nettofüllmenge]: | 750 ml |
| [Ursprungsland]: | Schweiz |
| [Verkehrsbezeichnung]: | Vermouth |
1928 erwarb Ernst Luginbühl-Bögli das italienische Bitter Rezept für Martinazzi. Mit diesem Produkte startete die Erfolgsgeschichte der kleinen Brennerei aus dem Seeland. Bereits 1934 exportierte man nach USA. Den nächsten Coup landete Luginbühl 1947 mit dem Kauf den Bauerngut Löhr, dort kultivierte er eine alte Pflaumensorte, die er fortan Löhrpflümli nannte – die Sorte, die heute im gesamten deutschsprachigen Raum zum Schnapsbrennen angebaut wird.
Die zweite Generation übernahm die Brennerei Ende der 50er Jahre und führte sie bis 1985 die Enkelin des Firmengründers (Elsbeth Luginbühl) die Geschicke übernahm. 1996 zog die Brennerei von Aarberg nach Kallnach um. 2005 übernahm Oliver Matter mit seiner Frau Nicole die Brennerei. Etwa zu diesem Zeitpunkt wurde das Absintheverbot in der Schweiz aufgehoben. Als Matter seinen Kallnacher Absinthe herausbrachte, erregte er die Aufmerksamkeit von ABSINTHE.DE und Liquers de France. In Zusammenarbeit mit ABSINTHE.DE entstanden zahlreiche, international ausgezeichnete Absinthe (Duplais, Brevans, Mansinthe etc.).
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