Wermut di Torino Rosso 750 ml

Der Antica Torino Vermouth di Torino, kreiert von Vittorio Zoppi und Filippo Antonelli, nutzt Gartenkräuter wie Rosmarin, Lorbeer und Wermut sowie regionale weiße Weine, darunter Moscato. Mit verbranntem Rübenzucker gefärbt, ideal pur oder in Cocktails.

26,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (35,93 €* / 1 Liter)

Dieses Produkt erscheint am 1. Mai 2024

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Produktnummer: 5005
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Produktinformationen "Wermut di Torino Rosso 750 ml"

Wermut di Torino Rosso 750 ml von Antica Torino

Der Antica Torino Vermouth di Torino ist das Ergebnis der langjährigen Leidenschaft von Vittorio Zoppi, einem Weinspezialisten aus Ligurien, und Filippo Antonelli, einem Winzer aus Umbrien. Ihre Liebe und spätere Geschäftsgründung wurzelt in der von Generation zu Generation weitergegebenen Tradition ihrer Heimat.

Historische Rezepte und Zutaten aus dem eigenen Garten sind das Geheimnis

Anders als bei modernen italienischen Gins und Wermuts, die oft exotische, importierte Botanicals verwenden, orientiert sich Antica Torino an historischen Rezepten, die ausschließlich Zutaten aus dem eigenen Garten nutzten. Ihr Vermouth ist „aus dem Garten“ geprägt, reich an frischem Rosmarin, Lorbeer, Thymian, Oregano, Wermut, Enzian, Rhabarber und mehr. Bei den Trauben experimentierten sie mit verschiedenen Kombinationen und testeten sowohl weiße als auch rote Sorten aus dem Piemont. Sie entschieden sich für weiße Weine, einschließlich eines kleinen Anteils Moscato aus der Region, um florale Elemente hinzuzufügen. Für die Farbe wählten sie verbrannten Rübenzucker statt industriellem Karamell. Ob pur oder in Cocktails gemischt, der Antica Torino Vermouth di Torino ist eine wunderbare Bereicherung für jede Haus- oder Profi-Bar!

[Alkoholgehalt]: 18% vol.
[Lebensmittelunternehmer]: Antica Torino Stl | 10123 Torino | IT
[Nettofüllmenge]: 750 ml
[Ursprungsland]: Italien
[Verkehrsbezeichnung]: Vermouth
Antica Torino

Vittorio Zoppi und Filippo Antonelli sind die treibenden Kräfte hinter dem Antica Torino Vermouth, einem Produkt, das tief in ihren persönlichen Geschichten und der reichen Tradition des italienischen Weinbaus verwurzelt ist.

Vittorio Zoppi fand seine Inspiration in den Erinnerungen an seine Großmutter Iole, mit der er viele Sommer verbrachte. Als Kind kostete er heimlich von ihrem Vermouth, einem Getränk, das sie besonders schätzte. Diese frühen Erfahrungen blieben bis 2014 in seinem Gedächtnis, als ein Spirituosenhändler aus San Francisco (Kalifornien) ihn nach Vermouth fragte. Daraufhin begann Vittorio eine intensive Studien- und Forschungsphase, die zwei Jahre später zur Abfüllung des Antica Torino Vermouth führte. Zuvor arbeitete Vittorio zwanzig Jahre lang im Aufbau und Management von Vertriebsnetzen in Nordamerika für Wein- und Likörproduzenten.

Filippo Antonelli, der sich einige Monate nach Vittorio dem Projekt anschloss, bringt seine eigene tiefgehende Verbindung zur Geschichte und Kultur des Vermouths mit. Als Kind verbrachte er seine Spätsommer bei seiner Großmutter Elena in Colleretto Giacosa, im Canavese-Gebiet des Piemont. Dort entwickelte er eine Vorliebe für Vermouth, inspiriert durch die gemeinsamen Abende mit dem Koch Giovanni. Filippo, dessen Mutter aus dem Canavese stammt, ist auch durch seinen Urgroßvater Giuseppe Giacosa, Puccinis Librettist, stark mit dem Piemont verbunden. Er leitet die Weinproduktion in den Familienbetrieben Antonelli San Marco in Umbrien und Castello di Torre in Pietra nahe Rom und exportiert diese weltbekannten Qualitätsweine international.

Zusammen vereinen Vittorio Zoppi und Filippo Antonelli ihr profundes Wissen und ihre Leidenschaft für Wein, um den Antica Torino Vermouth zu kreieren – ein Getränk, das die Essenz ihrer familiären Erbe und die Exzellenz des italienischen Weinbaus in sich trägt.

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