Mirabelle Edelbrand 350 ml
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Hiebl Mirabelle — Edelbrand 41 % vol, 35 cl
Die kleine goldene Schwester der Zwetschke.
Die Mirabelle ist eine der kleinsten Pflaumen — und eine der aromatischsten. Wenig Frucht, viel Konzentration: honigsüß, warm, mit einem feinen Marzipanton. Georg Hiebl brennt sie reinsortig und fängt genau diese Wärme ein.
Die Frucht
Klein, golden, vollreif geerntet — nur so gibt die Mirabelle ihr ganzes Aroma her. Es braucht viele Früchte für eine Flasche, und genau das macht den Brand so dicht.
Aroma & Geschmack
In der Nase warme, reife Mirabelle, honigsüß, mit einem Anklang von Marzipan und Steinobstkern. Am Gaumen vollmundig und weich, die Frucht rund und intensiv, mit langem, warmem Nachhall.
So genießt Du ihn
Pur bei rund 16–18 °C im Brandglas. Nicht eiskalt — die feine Süße braucht Wärme, um sich zu zeigen. Ein runder, harmonischer Digestif.
Kurz & konkret
- Art: reinsortiger Mirabellenbrand (Edelbrand)
- Frucht: Mirabelle
- Alkohol: 41 % vol
- Inhalt: 35 cl
- Herkunft: Mostviertel, Niederösterreich
- Auszeichnung: Craft Spirits Berlin Bronze 2026
- Brennerei: Destillerie Hiebl — Craft Distillery of the Year 2026
| [Alkoholgehalt]: | 41% vol, |
|---|---|
| [Lebensmittelunternehmer]: | Destillerie Georg Hiebl | Reichhub 44 | A-3350 Haag |
| [Nettofüllmenge]: | 350 ml |
| [Ursprungsland]: | Österreich |
| [Verkehrsbezeichnung]: | Obstbrand |
Destillerie Hiebl — Mostviertel, Österreich
Bei Georg Hiebl ist Brennen kein Handwerk nebenbei, sondern Leidenschaft mit Anspruch. Sein Ziel: den Charakter der Frucht in seiner Urform bewahren und im Glas konzentrieren — bis Farbe, Duft und Geschmack eine Einheit bilden.
Über 100 Edelbrände und Liköre stehen im Programm, von typisch bis eigenwillig. „Einzigartige Vielfalt bei herausragender Qualität" — das ist keine Floskel, sondern die Arbeitsanweisung.
Und die Fachwelt hört zu: Bei den Craft Spirits Berlin 2026, Europas wichtigstem Wettbewerb für handwerkliche Spirituosen, wurde Hiebl aus 120 Brennereien von 17 Nationen zur Craft Distillery of the Year 2026 gekürt. Mehrfach schon Edelbrenner des Jahres. Aber Georg Hiebl misst seinen Erfolg lieber an etwas anderem: an der Begeisterung, mit der seine Brände getrunken werden.
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