Produktinformationen "Liqueur de Citron 700 ml"
Der Zitronenlikör unterstreicht die spritzigen Noten von Zitronen verschiedener Herkunft im Mittelmeerraum: Nizza, Korsika, Sizilien.
Diese Vielfalt der Herkunft ermöglicht es, die ganze Intensität auf eine höhere Ebene zu heben. Diese Zitrusfrüchte bringen eine volle Frische.
Nach einer Mazeration von mehreren Monaten in Alkohol werden die Zitronenschnitze gepresst. Der Saft wird mit Wasser und Zucker versetzt. Und das ist alles.
Die zu beobachtende geringe Trübung ist zurückzuführen auf eine sehr leichte Filtration, die durchgeführt wird, um alle  Aromen der Zitronen zu konservieren.
[Alkoholgehalt]: 35% vol.
[Lebensmittelunternehmer]: Distillerie Paul Devoille | 7-9 rue des Moines Hauts | 70220 FOUGEROLLES
[Nettofüllmenge]: 700 ml
[Ursprungsland]: Frankreich
[Verkehrsbezeichnung]: Likör
Devoille
Xavier Devoille war Weinhändler in Charton, der mit seinem Pferdegespann bis ins Rhonetal lieferte. Sein Sohn Paul übernahm das kleine Geschäft 1905 und ließ sich in Moines-Hauts in einer alten Gießerei nieder. etwa zur gleichen Zeit kaufte er die Marke "Luzet" von Constante und Achille Luzet. So wurde der Produktkatalog vom reinen Obstschnapps um Absinthe erweitert. Das erste Produkt hieß Riquette und wurde etwa 1912 produziert. Eine der beiden Töchter von Paul Devoille heiratete Raymond Gouttefroy. Als 1954 Paul Devoille verstarb übernahm Raymond Gouttefroy die Geschäfte. Er entwickelte 1956 die Marke Girardin und stellte neue Produkte vor. Die Geschäfte wurden 1973 an seine Tochter und ihren Mann Jaques Veillet übergeben, die 1985 das Unternehmen an Rene de Miscault verkauften. Heute gehört Devoille zu den größten Absintheherstellern in Frankreich. Sohn Hugues de Miscault ist für die Produktion verantwortlich und Vater Rene de Miscault betreibt das Musee des eaux des vie in Lapoutroie in der Nähe von Colmar. Die Produktpalette wird immer wieder um neue Produkte (Absinthe Libertine, La Charlotte, Verte und Blanche de Fougerolles) erweitert.
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