Koegler Verjus 750 ml
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 11 |
11,95 €*
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15,93 €* / 1 Liter |
| Ab 12 |
10,95 €*
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14,60 €* / 1 Liter |
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Koegler Verjus – Die elegante Säure aus der Rieslingtraube
Mit dem Koegler Verjus entdeckst du eine der spannendsten Zutaten der modernen Küche und Bar. Dieser alkoholfreie Saft wird aus früh geernteten Rieslingtrauben gewonnen – noch bevor sie vollständig ausreifen. Dadurch entsteht eine feine, natürliche Säure, die deutlich eleganter wirkt als Essig oder Zitrone.
Hergestellt wird der Verjus im traditionsreichen Weingut Koegler im Rheingau, wo seit Generationen mit viel Erfahrung und Gespür für Qualität gearbeitet wird. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen und profitieren von den typischen Böden und dem Klima der Region, was dem Verjus seine ausgewogene Frische und Klarheit verleiht.
Besonders ist die schonende Verarbeitung: Der Verjus wird kalt abgefüllt, sodass seine frischen Aromen vollständig erhalten bleiben und keine gekochten Noten entstehen.
Im Geschmack erwartet dich eine klare, frische Säure mit leichter Frucht, die vielseitig einsetzbar ist. Du kannst ihn als stilvolle alkoholfreie Alternative im Glas genießen, mit Mineralwasser als spritzigen Drink mischen oder in Cocktails einsetzen. Gleichzeitig ist Verjus in der Küche ein echter Geheimtipp: perfekt für Dressings, Saucen oder zum Verfeinern von Fisch und Fleisch.
Ein Produkt für alle, die bewusst genießen möchten – mit Anspruch, aber ohne Alkohol.
Kurzprofil:
- Verjus aus unreifen Rieslingtrauben
- Alkoholfrei & natürlich frisch
- Feine, elegante Säure statt Essig oder Zitrone
- Kalt abgefüllt für maximale Aromatik
- Vielseitig: Küche, Cocktails & alkoholfreie Drinks
Enthält Antioxidationsmittel und Sulfite
Hersteller: Weingut J. Kögler, Kirchgasse 5, 65343 Eltville
Das Weingut Koegler liegt in Eltville im Rheingau. Den Mittelpunkt des Weinguts bildet der vor fast 600 Jahren erbaute Hof Bechtermünz, der mittlerweile in neuem Glanz erstrahlt. In dem geschichtsträchtigen Gebäude wohnte und arbeitete bereits Johannes Gutenberg. 1467 ließ der weltberühmte Erfinder des Buchdrucks genau dort das weltweit erste Wörterbuch „Vocabularius Ex Quo“ drucken. Der beeindruckende, malerische Innenhof gehört mit zu den schönsten im gesamten Rheingau. Im Jahr 1998 übernahm Ferdinand Koegler das traditionsreiche Eltviller Weingut mit etwa 7,5 Hektar Weinbergen. Der Betrieb war zuvor unter dem Namen „Ökonomierat Fischer Erben“ bekannt. Seit dieser Übernahme weht dort ein frischer Wind, mit einem jungen Geist, den man nicht nur vor Ort spüren, sondern auch bei jeder Weinkreation schmecken kann. Aufgebaut wird dabei auf den Erfahrungswerten, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Das besondere Ambiente bietet genügend Potential für Inspirationen und neuen Ideen. So ist die Arbeit im Weingut Koegler nicht nur von unbegrenzter Leidenschaft geprägt, sondern auch von einer gehörigen Portion Mut und Kreativität, um Neues und vielleicht Ungewohntes hervorzubringen.
Entdecke die vielseitige Welt des Verjus: Geschichte, Verwendung in der Küche und in Cocktails
Branchennews verjus, alkoholfrei
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Inhalt: 0.7 Liter (571,36 €* / 1 Liter)
