Himbeere Geist 350 ml
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Hiebl Himbeergeist — 40 % vol, 35 cl
Himbeere in ihrer duftigsten Form.
Himbeeren enthalten zu wenig Zucker, um sich sinnvoll vergären zu lassen. Darum werden sie in Alkohol eingelegt und anschließend gebrannt — ein Geist. Das Ergebnis: die frische, aromatische Beere, klar und unverfälscht ins Glas gebracht.
Warum Geist
Der Geist bewahrt genau das, was die Himbeere ausmacht: ihr helles, parfümiertes Aroma. Keine dunkle Tiefe, sondern strahlende Frische — so intensiv, als würdest Du in eine gerade gepflückte Beere beißen.
Aroma & Geschmack
In der Nase intensive, frische Himbeere, blumig und klar. Am Gaumen trocken und aromatisch, die Beere strahlt förmlich, der Nachhall bleibt lang und duftig. Kein Likör, kein Zucker — nur Frucht.
So genießt Du ihn
Pur und gut gekühlt bei rund 14–16 °C — beim Geist darf es etwas kühler sein als beim Obstbrand, das betont die Frische. Ein eleganter Digestif.
Kurz & konkret
- Art: Himbeergeist (Beeren eingelegt, dann gebrannt)
- Frucht: Himbeere
- Alkohol: 40 % vol
- Inhalt: 35 cl
- Auszeichnung: Craft Spirits Berlin Silber 2026
- Brennerei: Destillerie Hiebl — Craft Distillery of the Year 2026
| [Alkoholgehalt]: | 40% vol. |
|---|---|
| [Lebensmittelunternehmer]: | Destillerie Georg Hiebl | Reichhub 44 | A-3350 Haag |
| [Nettofüllmenge]: | 350 ml |
| [Ursprungsland]: | Österreich |
| [Verkehrsbezeichnung]: | Obstbrand |
Destillerie Hiebl — Mostviertel, Österreich
Bei Georg Hiebl ist Brennen kein Handwerk nebenbei, sondern Leidenschaft mit Anspruch. Sein Ziel: den Charakter der Frucht in seiner Urform bewahren und im Glas konzentrieren — bis Farbe, Duft und Geschmack eine Einheit bilden.
Über 100 Edelbrände und Liköre stehen im Programm, von typisch bis eigenwillig. „Einzigartige Vielfalt bei herausragender Qualität" — das ist keine Floskel, sondern die Arbeitsanweisung.
Und die Fachwelt hört zu: Bei den Craft Spirits Berlin 2026, Europas wichtigstem Wettbewerb für handwerkliche Spirituosen, wurde Hiebl aus 120 Brennereien von 17 Nationen zur Craft Distillery of the Year 2026 gekürt. Mehrfach schon Edelbrenner des Jahres. Aber Georg Hiebl misst seinen Erfolg lieber an etwas anderem: an der Begeisterung, mit der seine Brände getrunken werden.
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