Himbeerbrand 350 ml
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Hiebl Himbeerbrand — 40 % vol, 35 cl
Himbeere mit Tiefe statt nur Duft.
Anders als der Geist entsteht dieser Brand aus vergorenen Himbeeren — die Maische reift, bevor sie gebrannt wird. Das kostet Frucht und Mühe, gibt dem Brand aber eine Tiefe und einen Körper, die der Geist so nicht hat.
Geist oder Brand?
Der Geist strahlt hell und frisch, der gegärte Brand geht in die Tiefe: runder, wärmer, vollmundiger. Zwei Wege, dieselbe Beere — und beide lohnen sich. Dass dieser Brand bei den Craft Spirits Berlin Gold holte, spricht für sich.
Aroma & Geschmack
In der Nase reife Himbeere, tief und warm, mit einer leicht marmeladigen Fülle. Am Gaumen vollmundig und rund, die Frucht getragen von echtem Körper, mit langem, warmem Nachhall.
So genießt Du ihn
Pur bei rund 16–18 °C im Brandglas. Nicht zu kalt — der volle Körper dieses Brandes will Wärme, um sich zu öffnen.
Kurz & konkret
- Art: gegärter Himbeerbrand (Edelbrand)
- Frucht: Himbeere
- Alkohol: 40 % vol
- Inhalt: 35 cl
- Auszeichnung: Craft Spirits Berlin Gold 2026
- Brennerei: Destillerie Hiebl — Craft Distillery of the Year 2026
| [Alkoholgehalt]: | 40% vol. |
|---|---|
| [Lebensmittelunternehmer]: | Destillerie Georg Hiebl | Reichhub 44 | A-3350 Haag |
| [Nettofüllmenge]: | 350 ml |
| [Ursprungsland]: | Österreich |
| [Verkehrsbezeichnung]: | Obstbrand |
Destillerie Hiebl — Mostviertel, Österreich
Bei Georg Hiebl ist Brennen kein Handwerk nebenbei, sondern Leidenschaft mit Anspruch. Sein Ziel: den Charakter der Frucht in seiner Urform bewahren und im Glas konzentrieren — bis Farbe, Duft und Geschmack eine Einheit bilden.
Über 100 Edelbrände und Liköre stehen im Programm, von typisch bis eigenwillig. „Einzigartige Vielfalt bei herausragender Qualität" — das ist keine Floskel, sondern die Arbeitsanweisung.
Und die Fachwelt hört zu: Bei den Craft Spirits Berlin 2026, Europas wichtigstem Wettbewerb für handwerkliche Spirituosen, wurde Hiebl aus 120 Brennereien von 17 Nationen zur Craft Distillery of the Year 2026 gekürt. Mehrfach schon Edelbrenner des Jahres. Aber Georg Hiebl misst seinen Erfolg lieber an etwas anderem: an der Begeisterung, mit der seine Brände getrunken werden.
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