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Hiebl Haselnussgeist Piemont im Eichenfass — 40 % vol, 35 cl
Die beste Haselnuss der Welt — und dann noch Zeit im Holz.
Basis ist die Piemonteser Haselnuss, für viele die feinste überhaupt: rund, intensiv, mit tiefem Röstaroma. Nüsse lassen sich nicht vergären, darum werden sie in Alkohol eingelegt und anschließend gebrannt — ein Geist. Danach durfte dieser im Eichenfass reifen.
Warum das Fass
Die Zeit im Holz nimmt dem Geist die Kanten und gibt ihm Wärme: Vanille, Toast, ein Hauch Würze legen sich um das Nussaroma, ohne es zu übertönen. Aus einem klaren Nussbrand wird ein runder, tiefer Digestif.
Aroma & Geschmack
In der Nase geröstete Haselnuss, Nougat, ein Anklang von Marzipan. Am Gaumen vollmundig und warm — die Nuss im Zentrum, umspielt von Vanille und feinem Röstholz. Trocken, kein Likör, sondern ein echter Geist mit langem, nussigem Nachhall.
So genießt Du ihn
Pur bei rund 16–18 °C im Brandglas. Ein Digestif für nach dem Essen — passt hervorragend zu Schokolade, Gebäck oder einer guten Zigarre.
Kurz & konkret
- Art: Haselnussgeist, im Eichenfass gereift
- Frucht: Piemonteser Haselnuss
- Alkohol: 40 % vol
- Inhalt: 35 cl
- Jahrgang: 2023
- Brennerei: Destillerie Hiebl, Mostviertel — Craft Distillery of the Year 2026
| [Alkoholgehalt]: | 40% vol. |
|---|---|
| [Lebensmittelunternehmer]: | Destillerie Georg Hiebl | Reichhub 44 | A-3350 Haag |
| [Nettofüllmenge]: | 350 ml |
| [Ursprungsland]: | Österreich |
| [Verkehrsbezeichnung]: | Obstbrand |
Destillerie Hiebl — Mostviertel, Österreich
Bei Georg Hiebl ist Brennen kein Handwerk nebenbei, sondern Leidenschaft mit Anspruch. Sein Ziel: den Charakter der Frucht in seiner Urform bewahren und im Glas konzentrieren — bis Farbe, Duft und Geschmack eine Einheit bilden.
Über 100 Edelbrände und Liköre stehen im Programm, von typisch bis eigenwillig. „Einzigartige Vielfalt bei herausragender Qualität" — das ist keine Floskel, sondern die Arbeitsanweisung.
Und die Fachwelt hört zu: Bei den Craft Spirits Berlin 2026, Europas wichtigstem Wettbewerb für handwerkliche Spirituosen, wurde Hiebl aus 120 Brennereien von 17 Nationen zur Craft Distillery of the Year 2026 gekürt. Mehrfach schon Edelbrenner des Jahres. Aber Georg Hiebl misst seinen Erfolg lieber an etwas anderem: an der Begeisterung, mit der seine Brände getrunken werden.