Gin Oktagon Zufanek, 500 ml
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Oktagon Gin — 45 % vol, 0,5 l
Sechzehn Botanicals, aufgeteilt in zwei Lager: acht, die nach vorne gehen, und acht, die dagegenhalten.
Gebrannt hat ihn die tschechische Familienbrennerei Žufánek, die seit 26 Jahren arbeitet und dafür bekannt ist, Rezepturen bis zur letzten Zutat durchzudenken. Der Gin ist zum zehnjährigen Bestehen der Kampfsport-Organisation OKTAGON entstanden und in limitierter Auflage abgefüllt.
Die Rezeptur
Die Aufteilung ist keine Marketingidee, sondern das Bauprinzip des Gins. Acht Botanicals stellen die Wucht: Wacholder, Kubebenpfeffer, Paradieskörner, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Angelika und Süssholz. Acht weitere federn sie ab: Koriander, Zitronenschale, Orange, Grapefruit, Zitronengras, Kiefernsprossen, rosa Pfeffer und Lavendel.
Ohne die zweite Hälfte wäre der Gin nur scharf. Ohne die erste nur nett. Zusammen ergeben sie einen Gin, der Druck aufbaut und ihn gleichzeitig führt.
Aroma & Geschmack
Würzig, harzig, warm. Der Pfeffer-Block und der Ingwer setzen sich früh durch, die Kiefernsprossen ziehen eine klare Nadelholznote darüber. Darunter liegt eine überraschend weiche Aprikosentiefe, die den Gin pur trinkbar macht, dazu ein balsamischer Nachhall. Die 45 % vol tragen die Würze, statt sie zu übersteuern.
So trinkst Du ihn
Pur auf einem grossen Eiswürfel, wenn Du die Aprikose und das Harz hören willst. Im Gin Tonic braucht er ein zurückhaltendes Tonic, sonst kämpfen zwei Würzbilder gegeneinander. Sehr gut auch mit Grapefruit-Soda, im Negroni und im Gin Sour, wo die Säure die Pfefferseite freilegt.
Kurz & konkret
- Art: London-Style Gin, limitierte Edition
- Alkohol: 45 % vol
- Inhalt: 0,5 l
- Botanicals: 16, acht würzig-treibend, acht frisch-abfedernd
- Herkunft: Tschechien
- Brennerei: Žufánek, Familienbetrieb seit 26 Jahren
| [Alkoholgehalt]: | 45% vol. |
|---|---|
| [Lebensmittelunternehmer]: | ZUSY s.r.o. | 687 63 Borsice u Blatnice 57 |
| [Nettofüllmenge]: | 500 ml |
| [Ursprungsland]: | Tschechische Republik |
| [Verkehrsbezeichnung]: | Gin |
Neben unserem Original Slivovitz haben wir nach und nach weitere Obstbrände wie Birne, Aprikose, Kirsch aber auch Wacholder, Walnuss und Metlikör eingeführt. Darüberhinaus gibt es noch Honig infusionierte Kräuterliköre, Pfefferminzschnaps, Bierbrände, fassgelagerte Brände, Gin und die ersten in der Tschechischen Republik destillierten Absinthe.
Unser Motto ist: „100% natürliche Produkte“ und wir sind strikt dagegen, künstliche Aromen oder Farbstoffe zu verwenden. Die Produktionsmengen sind daher immer von der Erntemenge abhängig.
Wir sind überzeugt, daß Sie unsere Produkte genauso mögen, wie wir selbst.
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