Apfelbrand Braeburn 350 ml
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Hiebl Apfel Braeburn — Edelbrand 40 % vol, 35 cl
Apfel klingt einfach. Ist es nicht.
Kaum eine Frucht ist so alltäglich — und kaum eine so schwer in einen guten Brand zu verwandeln. Der Apfel gibt sein Aroma nur ungern her. Georg Hiebl hat sich genau darauf spezialisiert: die reinsortige Destillation einzelner Apfelsorten. Der Braeburn ist einer seiner besten.
Warum Braeburn
Der Braeburn bringt mit, was ein Apfelbrand braucht: eine knackige, klare Frucht und eine lebendige Säure, die dem Brand Frische und Rückgrat gibt. Kein süßlicher Einheitsapfel, sondern eine Sorte mit Kontur.
Aroma & Geschmack
In der Nase frischer, reifer Apfel — knackig, klar, mit einem Hauch Schale. Am Gaumen saftig und lebendig, die feine Säure hält alles wach, der Nachhall bleibt sauber und fruchtig.
Ausgezeichnet
Bei den Craft Spirits Berlin 2026, Europas wichtigstem Wettbewerb für handwerkliche Spirituosen, wurde Hiebls Braeburn mit Best in Class Gold prämiert — der höchsten Auszeichnung seiner Klasse.
So genießt Du ihn
Pur bei rund 16–18 °C im Brandglas. Nicht eiskalt — Kälte kostet die feine Apfelfrucht. Ein klarer, unkomplizierter Digestif.
Kurz & konkret
- Art: reinsortiger Apfelbrand (Edelbrand)
- Frucht: Apfel Braeburn
- Alkohol: 40 % vol
- Inhalt: 35 cl
- Herkunft: Mostviertel, Niederösterreich
- Auszeichnung: Craft Spirits Berlin Best in Class Gold 2026
- Brennerei: Destillerie Hiebl — Craft Distillery of the Year 2026
| [Alkoholgehalt]: | 40% vol. |
|---|---|
| [Lebensmittelunternehmer]: | Destillerie Georg Hiebl | Reichhub 44 | A-3350 Haag |
| [Nettofüllmenge]: | 350 ml |
| [Ursprungsland]: | Österreich |
| [Verkehrsbezeichnung]: | Obstbrand |
Destillerie Hiebl — Mostviertel, Österreich
Bei Georg Hiebl ist Brennen kein Handwerk nebenbei, sondern Leidenschaft mit Anspruch. Sein Ziel: den Charakter der Frucht in seiner Urform bewahren und im Glas konzentrieren — bis Farbe, Duft und Geschmack eine Einheit bilden.
Über 100 Edelbrände und Liköre stehen im Programm, von typisch bis eigenwillig. „Einzigartige Vielfalt bei herausragender Qualität" — das ist keine Floskel, sondern die Arbeitsanweisung.
Und die Fachwelt hört zu: Bei den Craft Spirits Berlin 2026, Europas wichtigstem Wettbewerb für handwerkliche Spirituosen, wurde Hiebl aus 120 Brennereien von 17 Nationen zur Craft Distillery of the Year 2026 gekürt. Mehrfach schon Edelbrenner des Jahres. Aber Georg Hiebl misst seinen Erfolg lieber an etwas anderem: an der Begeisterung, mit der seine Brände getrunken werden.
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