Absinthe Cousin Jeune

Cousine Jeune ist die neueste Entwicklung von Dominique Rousselet, dem Brennmeister und Teilhaber der Distillerie les Fils d‘Emile Pernot, in La Cluse et Mijoux, nahe Pontarlier im französischen Jura – der Ursprungsregion des Absinthes. 

Blumig und dennoch überraschend kräftig kommt dieser klare Absinthe bei Kennern und Novizen gleichermaßen positiv an. Dem langen Abgang folgt eine dezent bittere Note am Gaumen, die ganz klar polarisiert. Mit seinen 65% liegt er auf einer Linie mit den erfolgreichsten Produkten aus dem Hause Pernot – l’Authentique und Vieux Pontarlier. 

Man muß wissen, daß Cousin Jeune eine Absinthemarke aus dem 19. Jahrhundert ist – und zwar die, die in den heutigen Gebäuden von Pernot ansässig war. Cousin Jeune war auch derjenige, der Armand Guy finaziell unter die Arme griff, um seine Absinthebrennerei 1890 zu gründen. Es stellt sich also wiedereinmal heraus, daß alles zusammenhängt. 

Für das Etikett verwendet Pernot ein historisches Plakatmotiv von Cousin Jeune auf dem eine junge, rothaarige Dame mit einem großen Glas und einer Flasche Cousin Jeune Absinthe zu sehen ist. Der Slogan lautet „Fragen Sie meinen Cousin“.