Liqueur d'Absinth de Pontarlier 700 ml

Super leckerer Absinthe Likör aus Pontarlier

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Produktinformationen "Liqueur d'Absinth de Pontarlier 700 ml"

Speziell der Wermut, der rund um Pontarlier wächst, verleiht dem, seit kurzer Zeit produzierten, „Liqueur d'Absinthe de Pontarlier“ ein unvergleichlich intensives florales Aroma. Bereits im 19. Jahrhundert war bekannt, dass die Kombination dieses Wermuts mit andalusischem, grünem Anis sehr harmonisch und lecker ist. Mit gerademal 25% vol. ist dieser Absinthe Likör eine fast süchtigmachende Leckerei. Entstanden ist dieser Likör vermutlich durch ein Versehen: Im Degustationsraum der Distillerie Guy wird Zuckersirup zum zusätzlichen Versüssen des Absinthe angeboten. Sehr wahrscheinlich hat irgendjemand einmal versehentlich Absinthe direkt in den Zuckersirup gegossen und dann festgestellt, dass diese Mischung durchaus sehr lecker ist ...

[Alkoholgehalt]:	25% vol.
[Lebensmittelunternehmer]:	Distillerie Armand Guy \| 49 Rue des Lavaux \| 25300 Pontarlier
[Nettofüllmenge]:	700 ml
[Ursprungsland]:	Frankreich
[Verkehrsbezeichnung]:	Likör

Distillerie Guy

Florentin Cousin, ein Käser aus Champagnole, unterstützte den aus Pontarlier stammenden Armand Guy finanziell um eine Brennerei aufzubauen. Armand Guy kaufte in der Rue des Lavaux ein Grundstück, baute ein Gebäude darauf, kaufte einen Brennhafen und begann sein Geschäft.Dafür, daß Florentin Cousin, Armand Guy finanzierte, musste der dort produzierte Absinthe seinen Namen tragen. Armand Guy war als Geschäftsführer für das Gelingen der Geschäfte verantwortlich. Florentin Cousin und Armand Guy trennten sich 1906 als Guy die letzte Rate des Darlehens zurückgezahlt hatte. Florentin Cousin gründete dann eine Brennerei in Champagnole, die seine Nachkommen später an H. Deniset Jeune aus Pontarlier verkauften. Nachdem sich Ernest Cousin von seinen Brüdern getrennt hatte, nahm er die Arbeit als Brenner in Francbourg auf. Er produzierte etwa 120.000 Flaschen Absinthe Cousin Jeune pro Jahr.

Die Gebäude in der Rue de Lavaux, Pontarlier exisiteren auch heute noch und auch heute wird dort Absinthe gebrannt - es ist die Brennerei Guy.

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