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Nuestra Soledad Stgo Matatlan

55,95 €  *

Inhalt:
0.7 Liter (79,93 €  * / 1 Liter)
Alkohol:
41 % vol. Alc.
Gewicht:
1.1 kg

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Farbe, Aroma, Geschmack: Süße, geröstete Agave, scharf und würzig, breit aufgestelltes... mehr
Produktinformationen "Nuestra Soledad Stgo Matatlan"

Farbe, Aroma, Geschmack:
Süße, geröstete Agave, scharf und würzig, breit aufgestelltes Gesamtbild mit langem, raffinierten Abgang.

Servieren und Kombinieren:
Ideal in Cocktails, aber auch gut geeignet als leicht gekühlter Aperitiv oder Digestiv. Funktioniert sehr gut mit Fisch.

Produktion:
Nuestra Soledad besteht zu 100% aus Espadin Agaven aus Santiago Matatlan, Oaxaca. Im Erdofen über Mesquite und Eiche gegart. Fermentiert in offenen Behältern und doppelt destilliert in Kupferbrennhäfen.

Brennerei:

Santiago Matatlan liegt im Distrikt Tlacolula im Osten der Valles Centrales Region.Die Stadt ist als Zentrum der Mezcalproduktion bekannt.Die Espadin Agave, die die beiden Schwager Valentin Cortes und Gregorio Martinez verwenden, wächst mit einer Vielzahl an anderen Agaven in einem Seitental auf 1700-2000m Höhe. In wunderschöner Umgebung wachsen dort neben der Espadin auch wilde Tepeztate, Tobala und Coyote Agevven.

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