Der « Erfinder » T.A. Breaux kommt aus New Orleans, wo Absinthe vor dem amerikanischen Verbot von 1912 ähnlich beliebt war wie in Europa. Die Rezeptur basiert nicht auf einem alten Rezept, sondern ist eine Neukreation, die sich aber durchaus auch in den alten Tagen großer Beliebtheit erfreut hätte.

Bei einem Absinthewettbewerb im Juni wurde dieser Absinthe von deutschen Kennern zum besten Absinthe der Welt gekürt.

Alle Zutaten sind sorgfältig geprüft worden und nur die besten Kräuter und der beste Rohalkohol (Marc du Vin) wurden verwendet. Destilliert wurde Nouvelle Orleans auf einer originalen Pernod Fils Destille aus dem Jahr 1870. JADE Absinthe enthält weder künstliche Farbstoffe, noch Zucker!

Alle Flaschen sind per Hand abgefüllt, verkorkt, versiegelt und gestempelt.