Hotline: +49 7634 5948960 Versandkosten | RabattprogrammKontakt | Newsletter

Absinthe Fusion

47,95 €  *

Inhalt:
0.7 Liter (68,50 €  * / 1 Liter)
Alkohol:
68 % vol. Alc.
Gewicht:
1.5 kg

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 1426
Der Brenner Oliver Matter ist Brenner und bereitet in 4. Generation nach althergebrachter... mehr
Produktinformationen "Absinthe Fusion"

Der Brenner
Oliver Matter ist Brenner und bereitet in 4. Generation nach althergebrachter Methode edle Spirituosen, Liköre und den Aperitif Martinazzi zu. Spezialisiert hat er sich auf die Herstellung von authentischen Absinthes aus dem 19. Jahrhundert. Mit der Reproduktion von Duplais und Brevans Rezepturen wurde er auch international ausgezeichnet. Eines seiner bekanntesten Produkte ist sicherlich Mansinthe der in Zusammenarbeit mit Rockstar Marilyn Manson enstanden ist. „Wir setzen alles daran, den feinsten Schnaps herzustellen”. An diesem Grundsatz von Ernst Luginbühl-Bögli hat sich seit der Firmengründung im Jahr 1920 nichts geändert.

Der Physiker
Prof. Dr. Thomas A. Vilgis diplomierte und promovierte in Physik in Ulm, habilitierte in Mainz und arbeitete in Cambridge, London und Strasbourg. Er ist Professor an der Universität Mainz. Am Max-Planck-Institut für Polymerforschung in Mainz leitet er eine Arbeitsgruppe zur statistischen Physik weicher Materie sowie eine experimentelle Gruppe zur “soft matter food science”. Vilgis publizierte über 300 wissenschaftliche Arbeiten in der Fachliteratur. Er ist Mitherausgeber der Zeitschrift Journal Culinaire- “Kultur und Wissenschaft des Essens”, Autor zahlreicher Bücher zur Naturwissenschaft des Kochens und der Physik und Chemie der Lebensmittel.

Der Koch
Rolf Caviezel schloss seine Kochlehre im Gastrocenter St. Gallen ab. Er arbeitete unter anderem im Grand Hotel Dolder in Zürich, im Quellenhof Bad Ragaz und im Suvretta House in St. Moritz. Weiter schloss er die Hotelfachschule Belvoirpark in Zürich ab und ließ sich anschließend zum Gastronomie-Koch Spital & Heim ausbilden. Auf der stetigen Suche nach der Weiterentwicklung der klassischen Küche ließ er sich von der Molekularen Küche inspirieren. Die Molekulare Küche verbindet für ihn zwei wichtige Elemente: Das Kochen als Kunst und die Experimentierfreudigkeit. Seit 3 Jahren führt der mehrfach ausgezeichnete Buchautor das Restaurant Station 1. Bereits in den ersten beiden Jahren wurde er in der Sparte “Trend” mit dem “Best of Swiss Gastro” Award ausgezeichnet. Seine Firma ist unter www.freestylecooking.ch anzutreffen.

Der Wissenschaftler
Dr. Helmut Jungwirth ist Universitätsprofessor für Molekularbiologie und Wissenschaftskommunikator in Graz, Österreich. Nach wissenschaftlichen Aufenthalten an der Universität Tübingen und der Medizinischen Universität Wien kehrte Prof. Jungwirth im Jahre 2008 zu seinen Wurzeln zurück: zur Karl-Franzens-Universität Graz. Er ist derzeit als Universitätsprofessor für Molekularbiologie im Bereich Lehre und Forschung und als geschäftsführender Leiter des Zentrums für Gesellschaft, Wissen und Kommunikation („die 7. fakultät“) und wissenschaftlicher Leiter des Offenen Labor Graz an der Karl-Franzens-Universität Graz als Wissenschaftskommunikator tätig.

Was ist Absinthe Fusion?
Absinthe Fusion ist ein neues innovatives Getränk, das im Rahmen einer internationalen Kooperation (Schweiz, Deutschland und Österreich) entstanden ist. Die Premiere und Vorstellung dieses neuen Absinthes fand am 18.10.2013 im Rahmen einer Pressekonferenz im Restaurant Station 1 in Grenchen (Schweiz) statt.

Was ist das Besondere an Absinthe Fusion?
Ein Brenner, ein Koch und zwei Wissenschafter haben sich an einem Tisch zusammengefunden und ihr Wissen gebündelt, mit dem Ziel eine historische Absinthe-Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen umzusetzen. Die Destillation auf alten Brennhäfen und die Verwendung hochwertigster Kräuter gewährleistete die Einhaltung historischer Vorlagen.

 

Herkunft: Schweiz
Alkohol: 60% - 69%
Anisgehalt: mittel
Farbe: klar
Inhalt: 0,7l
Weiterführende Links zu "Absinthe Fusion"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Absinthe Fusion"
21.12.2014

A delightfully complex blanche

I tasted Absinthe Fusion quite soon after it was released. I was immediately hooked by its taste: there is a clear note of cocoa or chocolate but in a balanced and supportive way. Anise in its taste and wormwood in its aroma are present in good quantities. Something else is there too: an intriguing blend of herbs from which I could not point out one -- a good sign for any traditional absinthe, in my opinion. Definitely a drink to enjoy diluted only by cold water. It louches well, too.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Absinthe Fusion Absinthe Fusion
Inhalt 0.2 Liter (94,75 €  * / 1 Liter)
18,95 €  *
Absinthe Mansinthe Absinthe Mansinthe
Inhalt 0.7 Liter (57,07 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Absinthe Brevans H.R. Giger Absinthe Brevans H.R. Giger
Inhalt 0.5 Liter (97,90 €  * / 1 Liter)
48,95 €  *
Absinthe Brevans A.O.Spare Absinthe Brevans A.O.Spare
Inhalt 0.5 Liter (87,90 €  * / 1 Liter)
43,95 €  *
Absinthe L'Entêté Absinthe L'Entêté
Inhalt 0.7 Liter (74,21 €  * / 1 Liter)
51,95 €  *
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
Inhalt 0.5 Liter (67,90 €  * / 1 Liter)
33,95 €  *
Absinthe Fusion Absinthe Fusion
Inhalt 0.2 Liter (94,75 €  * / 1 Liter)
18,95 €  *
Libertine Fleur d'Absinthe Libertine Fleur d'Absinthe
Inhalt 0.7 Liter (49,93 €  * / 1 Liter)
34,95 €  *
Absinthe Duplais Verte Absinthe Duplais Verte
Inhalt 1 Liter
69,95 €  *
Absinthe Duplais Verte Absinthe Duplais Verte
Inhalt 0.5 Liter (79,90 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Absinthe Blanche Traditionelle Absinthe Blanche Traditionelle
Inhalt 0.5 Liter (139,90 €  * / 1 Liter)
69,95 €  *
Absinthe Kallnacher Absinthe Kallnacher
Inhalt 1 Liter
49,95 €  *
Absinthe Kübler Verte Suisse Absinthe Kübler Verte Suisse
Inhalt 0.5 Liter (79,90 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Oscar.697 Vermouth Bianco Oscar.697 Vermouth Bianco
Inhalt 0.75 Liter (21,27 €  * / 1 Liter)
15,95 €  *
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Miniatur Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Miniatur
Inhalt 0.05 Liter (139,00 €  * / 1 Liter)
ab 6,95 €  *
Absintheglas Pontarlier Premium Absintheglas Pontarlier Premium
Inhalt 1 Stück
14,95 €  *
Absinthe Eichelberger 83,2 Festival Edition Absinthe Eichelberger 83,2 Festival Edition
Inhalt 0.5 Liter (79,90 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Absinthe Mansinthe Absinthe Mansinthe
Inhalt 0.2 Liter (89,75 €  * / 1 Liter)
17,95 €  *
Absinthe Mata Hari classic Absinthe Mata Hari classic
Inhalt 0.5 Liter (47,90 €  * / 1 Liter)
23,95 €  *
Absintheglas Versailles Absintheglas Versailles
Inhalt 1 Stück
ab 6,95 €  *
Absinthe Brevans Aleister Crowley Absinthe Brevans A. Crowley
Inhalt 0.5 Liter (119,90 €  * / 1 Liter)
59,95 €  *
Perique Perique
Inhalt 0.5 Liter (73,90 €  * / 1 Liter)
36,95 €  *
Absinthe Abisinthe Amer Absinthe Abisinthe Amer
Inhalt 0.7 Liter (57,07 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Gran Classico Bitter Gran Classico Bitter
Inhalt 0.7 Liter (45,64 €  * / 1 Liter)
31,95 €  *
Geranium Gin Geranium Gin
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Absinthe Nouvelle Vague Absinthe Nouvelle Vague
Inhalt 0.7 Liter (65,64 €  * / 1 Liter)
45,95 €  *
Sirop de Gomme Sirop de Gomme
Inhalt 0.7 Liter (14,21 €  * / 1 Liter)
9,95 €  *
Absinthe Kallnacher Absinthe Kallnacher
Inhalt 0.5 Liter (53,90 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
Absinthe Duplais Verte Absinthe Duplais Verte
Inhalt 0.2 Liter (99,75 €  * / 1 Liter)
19,95 €  *
Absinth Lasala Absinthe Lasala
Inhalt 1 Liter
24,95 €  *
Jade Terminus Absinthe Oxygenee Jade Terminus Absinthe Oxygenee
Inhalt 0.7 Liter (92,79 €  * / 1 Liter)
64,95 €  *
TIPP!
Ferdinand's Quince Gin Ferdinand's Quince Gin
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Ferdinand's Saar Dry Gin Ferdinand's Saar Dry Gin
Inhalt 0.5 Liter (69,90 €  * / 1 Liter)
34,95 €  *
Absinthe Twin Tec Absinthe Twin Tec
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
Absinthe Bourgeois Absinthe Bourgeois
Inhalt 0.5 Liter (73,90 €  * / 1 Liter)
36,95 €  * 39,95 €  *
Absinthe Keller et Fils Absinthe Keller et Fils
Inhalt 0.5 Liter (189,90 €  * / 1 Liter)
94,95 €  *
VL92 Gin VL92 Gin
Inhalt 1 Liter
48,95 €  *
Old English Gin Old English Gin
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Absinthe Hapsburg Absinthe Hapsburg
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Mandragora Mandragora
Inhalt 0.5 Liter (59,90 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Absinthe Brevans Aleister Crowley Absinthe Brevans A. Crowley
Inhalt 0.5 Liter (119,90 €  * / 1 Liter)
59,95 €  *
Absinthe Verte de Fougerolles Absinthe Verte de Fougerolles
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
Absinthe du Centenaire Absinthe du Centenaire
Inhalt 0.7 Liter (82,79 €  * / 1 Liter)
57,95 €  *
Absinthe Pernod Recette Traditionelle Absinthe Pernod Recette Traditionelle
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
TIPP!
Absinthe Pigalle Absinthe Pigalle
Inhalt 0.7 Liter (45,64 €  * / 1 Liter)
31,95 €  *
Absinthe La Grenouille Absinthe La Grenouille
Inhalt 0.5 Liter (85,90 €  * / 1 Liter)
42,95 €  *
Absinthe Brevans A.O.Spare Absinthe Brevans A.O.Spare
Inhalt 0.5 Liter (87,90 €  * / 1 Liter)
43,95 €  *
Absinthe Duplais Balance Absinthe Duplais Balance
Inhalt 0.7 Liter (65,64 €  * / 1 Liter)
45,95 €  *
Absinthe Brevans H.R. Giger Absinthe Brevans H.R. Giger
Inhalt 0.5 Liter (97,90 €  * / 1 Liter)
48,95 €  *
Classic Absinthe Fountain AAA Classic Absinthe Fountain AAA
Inhalt 1 Stück
249,95 €  *
Absinthe Kübler 53 Absinthe Kübler
Inhalt 1 Liter
59,95 €  *
TIPP!
Absinthe Francois Guy Absinthe Francois Guy
Inhalt 1 Liter
55,95 €  *
NEU
Fine Kirsch Fine Kirsch
Inhalt 0.7 Liter (64,21 €  * / 1 Liter)
44,95 €  *
NEU
Jade Absinthe Bundle Jade Absinthe Bundle
Inhalt 0.8 Liter (112,44 €  * / 1 Liter)
89,95 €  * 99,80 €  *
NEU
Absinthe Jade 1901 Absinthe Jade 1901
Inhalt 0.2 Liter (124,75 €  * / 1 Liter)
24,95 €  *
NEU
Monkey 47 - Gents Bundle Monkey 47 Bundle
Inhalt 3.4 Liter (20,57 €  * / 1 Liter)
69,95 €  * 82,65 €  *
NEU
Mansinthe Bundle Absinthe Mansinthe Bundle
Inhalt 3.4 Liter (11,75 €  * / 1 Liter)
39,95 €  * 50,69 €  *
NEU
Absinthe Amave Absinthe Amave
Inhalt 0.5 Liter (57,90 €  * / 1 Liter)
28,95 €  *
Absinthe Un Emile 68 Verte Absinthe Un Emile 68 Verte
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
Absinthe Renaissance Absinthe Renaissance
Inhalt 0.5 Liter (89,90 €  * / 1 Liter)
44,95 €  *
A Absinthe A Absinthe
Inhalt 0.5 Liter (65,90 €  * / 1 Liter)
32,95 €  *
Zufanek - Hruskovica - fassgelagert Birnenbrand - Hruskovica fassgelagert
Inhalt 0.5 Liter (57,90 €  * / 1 Liter)
28,95 €  *
Zufanek Slivovica - fassgelagert Zwetschgenbrand - Slivovica fassgelagert
Inhalt 0.5 Liter (51,90 €  * / 1 Liter)
25,95 €  *
TIPP!
Gartenhimbeere Himbeergeist
Inhalt 0.5 Liter (67,90 €  * / 1 Liter)
33,95 €  *
Nuestra Soledad Sta. Ma. Zoquitlan Nuestra Soledad Sta. Ma. Zoquitlan
Inhalt 0.7 Liter (79,93 €  * / 1 Liter)
55,95 €  *
Awen Nature Absinthe Rouge Absinthe Rouge
Inhalt 0.7 Liter (68,50 €  * / 1 Liter)
47,95 €  *
Jade Terminus Absinthe Oxygenee Jade Terminus Absinthe Oxygenee
Inhalt 0.7 Liter (92,79 €  * / 1 Liter)
64,95 €  *
Absinthe Un Peureux Absinthe Un Peureux
Inhalt 0.5 Liter (45,90 €  * / 1 Liter)
22,95 €  * 23,95 €  *
Vinschgauer Williams Christ Vinschgauer Williams Christ
Inhalt 0.35 Liter (242,71 €  * / 1 Liter)
84,95 €  *
Marillenbrand Ungarische Beste Marillenbrand Ungarische Beste
Inhalt 0.35 Liter (271,29 €  * / 1 Liter)
94,95 €  *
Sizilianische Blutorange Sizilianische Blutorange
Inhalt 0.35 Liter (214,14 €  * / 1 Liter)
74,95 €  *
Absinthe Cousin Jeune Absinthe Cousin Jeune
Inhalt 0.7 Liter (82,79 €  * / 1 Liter)
57,95 €  *
Absinthe La Maison Fontaine Verte Absinthe La Maison Fontaine Verte
Inhalt 0.7 Liter (81,36 €  * / 1 Liter)
56,95 €  *
King of Spirits King of Spirits
Inhalt 0.7 Liter (97,07 €  * / 1 Liter)
67,95 €  *
Absinthe Alandia Moulin Vert Absinthe Alandia Moulin Vert
Inhalt 0.5 Liter (77,90 €  * / 1 Liter)
38,95 €  *
Absinthe La Charlotte Absinthe La Charlotte
Inhalt 0.5 Liter (55,90 €  * / 1 Liter)
27,95 €  *
TIPP!
Absinthe Fontaine Boule Absinthe Fontaine Boule
Inhalt 1 Stück
69,95 €  *
Absinthe Fontaine Boule Green Line Absinthe Fontaine Boule Green Line
Inhalt 1 Stück
79,95 €  *
Absinthe La Maison Fontaine Blanche Absinthe La Maison Fontaine Blanche
Inhalt 0.7 Liter (81,36 €  * / 1 Liter)
56,95 €  *
Libertine Fleur d'Absinthe Libertine Fleur d'Absinthe
Inhalt 0.7 Liter (49,93 €  * / 1 Liter)
34,95 €  *
Zuletzt angesehen