Schwarzwälder Kirschwasser

Die Brennerei Scheibel liegt im idyllisch gelegenen Kappelrodeck in der Ortenau. Hier beginnt die Schlemmerregion Schwarzwald. Die klimatischen Bedinungen sind ausgezeichnet und bieten den Brennmeistern von Scheibel optimale Voraussetzungen, damit aus feinen Früchten aussergewöhnliche Destillate entstehen.  Wir haben schon viele Schwarzwälder Kirschwasser probiert, aber nur ganz selten sind wir auf vergleichbare Qualität gestossen.  Bevor die Destillate in den Verkauf kommen, werden sie für mehrere Jahre gelagert. Das Ergebnis überzeugt auf ganzer Linie: Unglaublich harmonische, reiche Aromen die die ganze Frucht im Destillat konservieren. Der Klassiker aus dem Schwarzwald, schmeckt immer!

• Frucht: sonnenverwöhnte Schwarz-Kirschen aus den Höhenlagen des Schwarzwaldes.
• Verfahren: nach der Gärung werden die Schwarz-Kirschen behutsam in kleinen kupfernen Brennblasen zweifach destilliert. 
• Lagerung: 3 Jahre Kellerlagerung in kleinen Spezialfässern. 
• Note: reifer, voller Charakter kräftiges klassisches Kirschwasser mit runder Fruchtsüße. 
• Servieren: mit 10 - 13 ° C.
• Passt zu: Rehschinken / Wildschweinschinken Alter Comté, ein Kuhmilchkäse, genossen mit Scheibel PREMIUM Kirsch
• Angenehmes Destillat mit reifer Ansprache und gesetzt wirkendem Körper sowie rundem Fruchtgeschmack, dessen zarte Bittertöne zum Ende hin tiefer werden. Reifes, tiefgründiges Bukett, fester Körper mit Biss, satter Frucht und kraftvollem Abgang.