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Absinthe Duplais Balance
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Absinthe Duplais Balance

Hersteller Oliver Matter

Inhalt: 0.5 Liter

Alkohol: 60 % vol. Alc.

Gewicht: 1,1 kg

Artikel-Nr.: 1136

 

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Produktinformationen "Absinthe Duplais Balance"

  • Herkunft Schweiz
  • Alkohol 60% - 69%
  • Anisgehalt mittel
  • Farbe grün
  • Inhalt 0,5l
  • Preis 30 Euro - 39 Euro
Absinthe Duplais Balance ist der dritte und letzte Absinthe in der Duplais Serie. Dieser klassische Verte hat nicht nur ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs Verhältnis, sondern ist wie der Name bereits vermuten lässt, ausgesprochen gut ausbalanciert. Als Grundlage diente ebenso wie bei den vorherigen Duplais Absinthen (Verte und Blanche) eine Rezeptur aus dem bekannten Buch von P. Duplais, das entsprechend angepasst wurde. Wir verwenden selbstverständlich nur ausgesuchte Kräuter von besonders guter Qualität. Hervorzuheben ist die wunderbare, hellgrüne  Färbung und das feine Aroma, das sich nach Wasserzugabe vollends entfaltet. Auch hier verwenden wir keinerlei künstliche Zusätze oder gar Zucker.

Der Name Balance ist gleichzeitig eine Hommage an den viel zu früh verstorbenen Jhonn (ja, er schreibt sich wirklich so!) Balance. Sein Bandkollege Peter Christopherson stellte uns das Artwork für das Etikett zur Verfügung. Damit ist der Kreis von Duplais Verte (Etikett David Tibet), Duplais Blanche (Etikett Steven Stapleton) und Duplais Balance (Etikett Peter Christopherson) geschlossen.

 

 

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Hersteller-Beschreibung "Oliver Matter"

1928 erwarb Ernst Luginbühl-Bögli das italienische Bitter Rezept für Martinazzi. Mit diesem Produkte startete die Erfolgsgeschichte der kleinen Brennerei aus dem Seeland. Bereits 1934 exportierte man nach USA. Den nächsten Coup landete Luginbühl 1947 mit dem Kauf den Bauerngut Löhr, dort kultivierte er eine alte Pflaumensorte, die er fortan Löhrpflümli nannte – die Sorte, die heute im gesamten deutschsprachigen Raum zum Schnapsbrennen angebaut wird.

Die zweite Generation übernahm die Brennerei Ende der 50er Jahre und führte sie bis 1985 die Enkelin des Firmengründers (Elsbeth Luginbühl) die Geschicke übernahm.

1996 zog die Brennerei von Aarberg nach Kallnach um. 2005 übernahm Oliver Matter mit seiner Frau Nicole die Brennerei. Etwa zu diesem Zeitpunkt wurde das Absintheverbot in der Schweiz aufgehoben. Als Matter seinen Kallnacher Absinthe herausbrachte, erregte er die Aufmerksamkeit von ABSINTHE.DE und Liquers de France. In Zusammenarbeit mit ABSINTHE.DE entstanden zahlreiche, international ausgezeichnete Absinthe (Duplais, Brevans, Mansinthe etc.). 

TV Interview mit Oliver Matter

 
International Wine and Spirits Competition 2007Producer: Oliver MatterTasting Category: Absinthe - Switzerland - 60-72%Award: Silver (Best in Class)Country: Switzerland Alcohol % : 60%Judges’ Tasting Notes:Old green with golden reflect

Kundenbewertungen für "Absinthe Duplais Balance"

Durchschnittliche Kundenbewertung:
Star Rating
(aus 2 Kundenbewertungen)
 
 
2012-03-27 21:21:07
5

Schön

Das Etikett macht was her und der Absinthe ist auch Klasse.Für den Preis macht man nix Falsch

 
2011-08-17 07:41:27
5

Perfection in a bottle!

To me Duplais Balance is the top of the line. But then I've also only had 10 different brands to date (aug 2011) so my impressions may change a bit in the future. ;)

Herbal but not too floral. Spicy but not too hot. Taste of licorice and a bit minty but not too cool... In another word; a perfect Balance!

 
 
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