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Absinthe Duplais Blanche
 
 
 
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Absinthe Duplais Blanche

Hersteller Oliver Matter

Inhalt: 0.04 Liter

Alkohol: 68 % vol. Alc.

Gewicht: 0,5 kg

Artikel-Nr.: 1177

 

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Inhalt: 0.04 Liter (123,75 €  * / 1 Liter)
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Produktinformationen "Absinthe Duplais Blanche"

  • Herkunft Schweiz
  • Alkohol 60% - 69%
  • Anisgehalt mittel
  • Farbe klar
  • Inhalt 0,04l
  • Preis 1 Euro - 9 Euro
Absinthe Duplais ist wohl der beste Blanche aus der Schweiz.

Absinthe Duplais wird mit der sprichwörtlichen Schweizer Präzision und Sorgfalt nach einer Französischen Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert hergestellt. Für die Produktion werden nur die besten Kräuter verwendet. Er enthält selbstverständlich keinen Zucker und wird mit hochwertigem Weinalkohol hergestellt.

Die Destillation auf alten Brennhäfen gewährleistet eine höchstmögliche Authentizität. Auf diese Art wird sichergestellt, dass das ausgewogene Aroma den historischen Vorlagen entspricht.

Es ist gelungen eine Komposition zu schaffen, bei der sich die verwendeten Kräuter gegenseitig den Platz lassen und nebeneinander koexistieren. Kein Aroma steht im Vordergrund und dennoch wird durch die Kombination ein ganz eigener Geschmack frei, der äußerst angenehm ist.

Wir möchten mit der Kombination von Kunst und Absinthe eine spannende Dynamik aus Vergangenheit und Gegenwart erzeugen. Exklusiv für diesen Zweck hat uns Steven Stapleton von Nurse With Wound (www.durtro.com) eine Kollage erstellt, für das wir sehr dankbar sind.

Servieren Sie Absinthe Duplais mit kaltem Wasser in einem Verdünnungsverhältnis von 1:2 bis 1:4.

Absinthe Duplais Blanche ist der zweite Absinthe in der Serie "Absinthe Art Edition"

Absinthe Duplais Blanche hat weder etwas mit dem Kallnacher Absinthe noch mit dem Brute de Alambic gemein!

 

 

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Hersteller-Beschreibung "Oliver Matter"

1928 erwarb Ernst Luginbühl-Bögli das italienische Bitter Rezept für Martinazzi. Mit diesem Produkte startete die Erfolgsgeschichte der kleinen Brennerei aus dem Seeland. Bereits 1934 exportierte man nach USA. Den nächsten Coup landete Luginbühl 1947 mit dem Kauf den Bauerngut Löhr, dort kultivierte er eine alte Pflaumensorte, die er fortan Löhrpflümli nannte – die Sorte, die heute im gesamten deutschsprachigen Raum zum Schnapsbrennen angebaut wird.

Die zweite Generation übernahm die Brennerei Ende der 50er Jahre und führte sie bis 1985 die Enkelin des Firmengründers (Elsbeth Luginbühl) die Geschicke übernahm.

1996 zog die Brennerei von Aarberg nach Kallnach um. 2005 übernahm Oliver Matter mit seiner Frau Nicole die Brennerei. Etwa zu diesem Zeitpunkt wurde das Absintheverbot in der Schweiz aufgehoben. Als Matter seinen Kallnacher Absinthe herausbrachte, erregte er die Aufmerksamkeit von ABSINTHE.DE und Liquers de France. In Zusammenarbeit mit ABSINTHE.DE entstanden zahlreiche, international ausgezeichnete Absinthe (Duplais, Brevans, Mansinthe etc.). 

TV Interview mit Oliver Matter

 
- Silver, Best in Class bei der IWSC 2008
- Goldmedaille Distiswiss 2009/10
- Simon Difford: Excellent 4,5 Sterne

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